3 saker att leta efter om du letar efter bättre delikött
Det ultimata tidsbesparande hacket skulle vända sig till delikött som din go-to-proteinkälla (ingen matlagning ftw), men räkna ut vilka slag som är faktiskt orofri är där saker blir lite svårare.
För en assist på att sortera igenom de många alternativen i deli -gången, och för att hjälpa dig att fatta det mest informerade beslutet om köttet du köper, frågade vi Michelle L. Thomas, ph.D., Djurforskare och djurskyddschef med Applegate®, för vissa tips.
Hennes nummer ett tips? Att köpa dina lunchtider från ett företag med rigorösa standarder.
Hennes nummer ett tips? Att köpa dina lunchtider från ett företag med rigorösa standardliknande AppleGate®. Sedan 1987 har den naturliga och organiska köttförsvararen gjort framsteg för att förbättra köttindustrin. Tre decennier senare gör Applegate fortfarande framsteg.
"För oss innebär att ändra köttet vi äter att göra rent, längtat mat från djur som höjs mänskligt, utan antibiotika," säger Dr. Thomas. Bondens marknadskvalitet, med livsmedelsbutikens bekvämlighet. Nu som är en tidsparare.
Fortsätt läsa för tre enkla sätt att välja de bästa lunchtidsalternativen i deli-köttgången.
1. Leta efter delikött som gjorts utan antibiotika, någonsin.
Det enklaste sättet att få en arbetsdag att flyga förbi? Packa en lunch (som en hantverksmörgås på crusty bröd eller en DIY -charcuterie -låda) ser du fram emot att äta Allt morgon. Och medan du väljer Deli Meat är en helt genial måltidsprepar för dig, vill du inte använda en som gjordes genom att ta genvägsliknande uppfödningsdjur med antibiotika eller lägga till konstiga fyllmedel och konstgjorda konserveringsmedel.
"Som en baslinje skulle jag rekommendera shoppare att leta efter delikött från djur som inte fick antibiotika och utan konstgjorda ingredienser eller konserveringsmedel," Dr. Säger Thomas.
Applegate deli kött kommer från djur som aldrig har fått antibiotika, eftersom jordbrukare använder holistiska metoder för att hålla sina djur friska. Istället för att använda antibiotika, säkerställer de att djuren äter en optimerad diet och träffar näringsmål, samtidigt som de ger levnadsförhållanden som gör att djur rum kan ströva omkring.
"Lägre stress, god näring och en säker, stimulerande miljö som en förebyggande modell främjar hälsa och välbefinnande för djur och människor," Dr. Säger Thomas.
2. Se till att det kommer från mänskligt upphöjda djur
För Applegate handlar det om att uppfostra djur under exceptionella förhållanden om ännu mer än att producera förstklassiga Deli-kött-det handlar om att förändra liv. "Vi tror att maten höjs kan förvandla liv från bonden som växer det till personen som äter det," Dr. Sa Thomas. "Och det uppdraget börjar på gården."
Applegate väljer att arbeta med jordbrukare som "villigt producerar färre djur under mycket höga standarder", Dr. Säger Thomas. Aka, de matar dem en 100 procent vegetarisk eller gräsmatad diet, med tillgång till massor av färskt vatten, bekväma sängkläder och utrymme att spela (med wellness-boosting leksaker, att starta).
3. Handla kallskärningar gjorda utan GMO
Även om juryn fortfarande kan vara ute på de långsiktiga effekterna av GMO, när du handlar efter deli kött, dr. Dr. Thomas rekommenderar att hålla dig till filosofin som leder dig till jordbrukarmarknaden varje helg: ju mer naturlig desto bättre.
Samma filosofi motiverade Applegate att granska hela sin naturliga och organiska kött för att ta bort alla GMO -ingredienser 2015. "Vi beslutade att göra detta av ett överflöd av försiktighet eftersom det bara inte har varit tillräckligt med studier om effekterna av GMO i vårt livsmedelssystem," Dr. Säger Thomas.
Som en bonus förlitar sig Applegate på tredjepartsverifiering för att säkerställa att alla dess ingredienser uppfyller dess strikta kriterier för kvalitet och livsmedelssäkerhet. För att äta rent är allvarlig biz.
I samarbete med Äpplegat
Foton: Applegate
