Letar efter en eftermiddagsenergi boost? Prova denna läckra chiafröpudding
En chiafröpudding som inte är en grumlig röra? Berätta mer, snälla.
När jag behöver ett boost av energi som i princip är hela tiden tack vare den 24-timmars nyhetscykeln/att vara vuxen/den förestående bortgången av vår planet-min första instinkt är att dricka min fjärde kopp kaffe och bläddra igenom söt hund Videor på Instagram. Men tydligen har jag gjort allt fel, för till att chiafrön (ja, verkligen) också är utmärkta för att höja dina energinivåer. I det senaste avsnittet av Well+Good's YouTube -serien Växtbaserad, Herbalist och holistiska hälsotränare Rachelle Robinett bryter ner vad som gör chiafrön till en sådan super, väl, supermat.
"Det är lite ökänt för energi", säger Robinett. "Det är inte så att [Chia är] direkt stimulerande, det är att det är så näringsbeständigt att vi får massor av tillgänglig energi och kalorier och näringsämnen i en mycket liten mängd."Du kan tacka Chias höga mängder fiber, protein och kalcium för det. "Den effektiviteten kan vara till hjälp för att vägleda vår [vikthantering], för när du behöver ett snabbt litet mellanmål, något som kan aktivera dig men inte vara en hel måltid."Verkar som om vi alla borde betala det ödmjuka chiafröet lite mer respekt.
Naturligtvis är du knappast på väg att poppa en handfull chia och kalla det ett mellanmål. Istället delar Robinett sin hemlighet för att göra en riktigt läcker chiafröpudding (ledtråd: karamelliserad ananas är involverad!) som tar din eftermiddagsupphämtning till nästa nivå. Vill göra det? Kolla in videon ovan, eller se på vår YouTube -kanal.
Redo att lägga till lite mer chia i ditt trötta liv? Prova detta låga fodmap tapioca chia pudding recept, eller det här för chia bon-bons.
