Jag försökte Sakaras nya 10-dagars återställning-och det fick mig att helt ompröva växtbaserad ätande

"Jag gör den 10-dagars återställningen just nu och det hjälper mig att besöka några av mina vanor som jag inte ens insåg att jag har," säger Tingle, som hittade växtbaserad ätande i slutet av sin tid vid en Försöker Wall Street Job. "Det får mig att återställa de vanor till sådana som är friskare för mig som hjälper mig att komma tillbaka till att fuktiga och remineralisera min kropp första sak, se till att jag tar min probiotika varje dag och är medveten om vad jag lägger in i min kropp."Som om jag inte redan var tillräckligt upphetsad för att trycka på återställningsknappen.

Rulla ner för alla detaljer om Sakara Life: s nya 10-dagars återställning-och de tre viktiga förändringarna som jag märkte när jag följde programmet.

Hur fungerar Sakaras 10-dagars återställning?

Goda nyheter för dem som kramar till priset på Sakaras Signature Meal Delivery Service: till $ 195 är 10-dagars återställningen ungefär hälften av priset på en vecka med beredd Sakara-mat. Satsen levereras med en liten bok med recept och 10 till 12 dagar värt företagets kult-favorit vattendroppar, överladdade proteinstänger, detoxte, dagliga probiotika och dess senaste erbjudande-växtbaserade proteinpulver. Så när du har planerat dina recept och köpt ingredienserna är du redo. "På det här sättet är vi fortfarande din näringsläkare-vi är bara inte din personliga kock," säger DuBoise.

Om du köper varje enskilt objekt på ingredienslistan kommer din livsmedelsbutik att komma till cirka $ 200, inklusive skafferi som extra-jungfru olivolja, specialföremål som risvinäger och all färsk frukt och grönsaker du kan passa i ditt kylskåp. (Och om du redan har några av dessa saker i ditt skafferi kommer det att vara betydligt mindre.) Medan varje morgon börjar med samma super-tastiska gröna smoothie, är resten av planen långt ifrån uniform. Varje veggie-prydd maträtt är mer kreativ än den sista från regnbågens sommarrullar med söt chilisås för att dra butternut squash tacos.

När jag vaknade varje morgon smuttade jag på min vanliga kopp kaffe med varumärkets livskälla smoothie. Jag gjorde ett originalt Sakara-recept en gång om dagen för antingen lunch eller middag, sedan fristad enligt Sakaras 9 pelare av näring som inkluderar integrering av bra fetter, äta ditt vatten och lyssna på din kropp-för dagens måltid.

Och den bästa delen? Recepten är enkla. Bortsett från några fler involverade val som caulicrust pizza (som tog mig ungefär en och en halv timme att göra), var de flesta av mina måltider på bordet på 30 minuter eller mindre. Som jag snart skulle få reda på det skulle den tiden i köket vara väl värt det.

Jag kände mig mer fokuserad och kreativ än jag hade gjort på veckor.

Röj handen om, kom 15:00, du är trög, gäspar och redan räcker in i kontorssnacklådan. Medan jag normalt skulle säga "Ja, samma", gav min vecka på Sakaras meny mig en nootropisk-liknande spräng av energi och fokus.

Kanske var det på grund av tillströmningen av näringsämnen eller Sakaras dagliga probiotiska blandning-som förpackar prebiotika, matsmältningsenzymer och en mångfaldig mängd probiotiska stammar-men min hjärna kände närad. Medan jag är säker på att jag kunde tillskriva min nyfundna koncentration till en mängd faktorer, pekade ett djupt dyk i brunnen+bra arkiv mig i riktning mot lutein: ett näringsämne som är känt för att hålla din hjärna i spetsform. Livsmedel som är rika på lutein inkluderar spenat och avokado-båda som jag konsumerade i stora mängder under de tio dagarna.

Dessutom, eftersom våra hjärnor och tarmar är direkt förbundna med nerverna som linjer tarmen, står det till anledningen till att min hjärna bara verkligen grävde min nyrenoverade mikrobiom.

Mina träningspass var extra utmanande

Medan jag kände på plats när jag kopplade bort till min dator, var mina morgonlöp en annan historia. Normalt går jag ut genom dörren sans bränsle och kan få ut fyra eller fem mil utan problem. Men det var inte fallet medan jag var på 10-dagars återställning. På min andra dag kändes miles två som att jag skulle ha en legitim maraton. Jag stannade en sekund för att omgruppera och startade sedan min super långsamma jogga tillbaka till min lägenhet. Usch.

När jag frågade DuBoise och Tingle om min förlust av energi var normal efter att ha bytt till en 100 procent växtbaserad näringsplan, försäkrade de mig att det är att förväntas. "Detta är ett mycket, mycket rent sätt att äta, så ibland kan det ge dig detoxsymtom som trötthet eller utbrott de första dagarna," förklarar DuBoise. "Det kan definitivt vara en del av varför du kände dig mer trött-din kropp går in i ett djupt läkningsläge."

Ärligt talat, deras råd var perfekt för mig. Även om jag är van vid att grönsaker och frukt-framåt måltider är mina mellanmålsval, mindre än rena. (Chokladtäckta kringlor, vem som helst?). Så idén att min kropp anpassade sig till en bearbetad matfri verklighet ringde sant. När jag fortsatte med min Allt grönsaker, Allt Tidsstilen för att äta, jag gjorde en pakt med mig själv för att vara tålamod och ta detta som en möjlighet att dyka djupare in i min yogapraxis.

Min hud gjorde det otänkbara ... och bestämde sig för att glöda

Den som lider av vuxen akne vet att när du hittar en lösning som faktiskt Fungerar för dig, du springer med det. Därför, när min akne började spridas på dag tre av återställningen, bröt jag nästan ut i ett enkvinna kör av hallelujaer! Inte bara var min hud klar från finnar, det började faktiskt glöda.

För denna serendipitösa fördel bestämde jag mig för att tacka Sakaras skönhetsvatten-en uppfriskande kombination av 72 spårmineraler, kiseldioxid och ros. (Som, btw, smakar lika eteriskt som rosvatten luktar.) "Kiseldioxid är extra avskräckande, och Rose hjälper till att lugna binjurarna och minska stressen," förklarar Tingle, som också kämpade akne innan han landade på Sakara-sättet att äta.

Tingle misstänker att min klara hud också var kopplad till dig!-min tarm. "Ett levande, andande ekosystem bor inuti din kropp", säger hon. "De goda bakterierna trivs på växtfiber."

Inte bara åt jag extra portioner av grönsaker som jag normalt äter, som spenat, lök och rosenkål, utan jag började också integrera oupptäckta livsmedel i varje måltid. På dag fem, till exempel, lagade jag mat med Tahini för första gången och piskade upp en trio av vattniga grönkålfritters som tog mig mindre än 20 minuter från prep till tallrik. En annan natt gjorde jag zucchini linguine med valnötvinaigrette för en vän och jag själv-och vi bokstavligenkämpade över vem som skulle få några sekunder.

När jag försökte ett nytt recept efter det andra såg min hud bara bättre och bättre. Och jag kunde inte låta bli att undra om mitt nyfundna förtroende för mitt yttre utseende faktiskt spelade in i min produktivitet och lycka på jobbet också.

Hur mitt växtbaserade liv ser ut nu

Strax efter att 10-dagars återställningen avslutades gick jag till min hemstad Charleston, SC, för en helg med min familj. Även om jag gjorde mitt bästa för att undvika mejeri-en livsmedelsgrupp som notoriskt gnistor utdelningar för mig-jag hänge mig åt min rättvisa del av vegankakor. Och okej, okej-jag hade också ett par skivor pizza med verklig ost.

Svaret i min kropp var omedelbart. Jag kände mig trött och en ny skörd av finnar gjorde sig hemma på hakan. För att ge förolämpning mot skada kändes mina hormoner helt ur smällen. (Inte perfekt när du tillbringar tid med dina hyror).

Så så fort jag landade tillbaka i New York gjorde jag min veckovis vandring till Trader Joe med en grönsaks-, frukt- och muttercentrerad shoppinglista. Och när jag flyttade från gången till gång, insåg jag att mina avsikter för att hoppa över kött, mejeri och bearbetad matavsnitt inte längre enbart kretsade kring miljö- och etiska påverkan av att fylla på var och en av dessa livsmedel.

Nu passar min egen hälsa och välbefinnande också in i den större bilden. Och det är ganska freaking coolt.

Andra läsningar för att bokmärka om du funderar på att gå växtbaserat: Hur man håller det uppe när du reser och vad man ska göra om det bara inte fungerar för dig.