Jordens produkter är gratis om du vet hur man foder säkert

3. Foder i säkra områden

Precis som det är viktigt att veta vad du foder för, vill du också tänka på var Du foder efter mat. Vanligtvis är det säkrast att foder från din egen trädgård, säger expertfoder Doug Kent, professor vid Cal Poly Pomona och författare till 2020 Noba Award-vinnande bok Födla södra Kalifornien. "När du" shoppar "i din trädgård, vet du exakt var din mat kommer ifrån," säger han. Dessutom kan du överväga att foder runt ditt område, i offentliga parker eller längs dina lokala strömvägar. Omvänt, "Undvik att föda i kommersiella eller industriella fastigheter och inom 50 fot från en trafikerad motorväg eller en livlig gata", säger han. ”Bromsdammet [och] asbest som kommer varje gång någon bryter sin bil, det dammet flyger sedan in i den miljön, och det kan assimileras i vävnaden [av växter].”

4. Inspektera och tvätta född mat innan du äter

Innan du äter född mat, inspektera dem noggrant för alla tecken på svamp och missfärgning. "Misfärgning kan betyda allt från svamp till att driva från bekämpningsmedel," säger Kent. Du kanske också stöter på små bettmärken på din mat, men han säger att det inte är något att oroa sig för-”Det betyder bara att det är ätligt.”När du har gjort en grundlig inspektion vill du tvätta det du har skördat. Kent säger att det är viktigt att tvätta det med varmt vatten för att skölja av tungmetaller, damm eller toxiner. Om du är orolig för patogener kan du också blixtkanna din fodrade mat vid 165 ° F, vilket Kent säger är ”det magiska numret.”

5. Skydda miljön, precis som du skulle göra själv

Tänk också på hur du behandlar din miljö när du behandlar din miljö. "Lämna alltid något att blomma," säger Kent och tillägger att du vill undvika att samla en blomma eller en växt som verkar vara den enda i sitt slag i området. Det är också viktigt att vara medveten om hur du samlar fodrad mat. Undvik att trampa jorden när du skördar och följer mottoet att "lämna ingen spår" för att säkerställa att du inte påverkar miljön och därmed tillväxten av blommor, växter, svamp och frukt.

6. Börja med lätt att identifiera blommor, växter, svampar och frukt

Både Brill och Kent är överens om att nybörjare som är intresserade av att lära sig att foder kanske vill börja med lätt att identifiera vilda ätbara ämnen och därifrån, långsamt öka din kunskap. "Börja med att foder för ingredienser som finns i din livsmedelsbutik," säger Kent. Lätt att identifiera foderväxter inkluderar:

• Björnbär
• Kycklingar
• Cikoria
• Mask
• Fänkål
• Fikon
• Krasse
• Portlak
• Reste sig
• Brännässla

7. Överväg att gå med i personliga foderklasser och turer

Ett av de bästa sätten att uppleva foder är i gott sällskap, och du kanske vill överväga att delta i en foderklass eller turné om det är tillgängligt för dig. Det är inte bara ett bra sätt att träffa likasinnade människor, utan det är också en möjlighet att få förstahands kunskap från foder experter som leder klassen eller turnén. Brill, för en, har ledat foderturer sedan 1982, och under senare år, tillsammans med sin dotter Violet. Hans turer visar New Yorks stora mångfald av växter, och de hålls i stadens offentliga parker från mars till december till december. Dessutom pekar Kent på Green Deane of Eat Weeds. Deane har foderat i över 65 år, och han leder tre timmars långa foderklasser i Florida, där deltagarna kan förvänta sig att lära sig om de ätliga växterna och svampen som växer i solskenstaten. Du kan också besöka webbplatsen Eat the Planet, som ger en lista över personliga foderklasser och turer i varje stat, exklusive Hawaii, Alaska, Arkansas och North och South Dakota.

När du väljer en foderklass eller turné rekommenderar Brill att titta på riktiga personers recensioner och rekommendationer för att hjälpa dig att begränsa dina val. Som sagt, inte alla har möjlighet att gå med i en klass eller turné, säger Kent. Som ett alternativ rekommenderar han att du går med i en online fodergrupp. "Om du inte kan ta en klass, att gå med i en online -grupp låter dig få den professionella vägledningen eftersom [klasser och turer] tar pengar och möjligheter och inte alla har det," säger han. "Nå ut till ett samhälle, och om du är osäker på en växt, bara posta en bild, så får du feedback om det är ätligt och hur du förbereder det," säger han.

En nybörjarchecklista för foder

När du är redo att gå ut och försöka smida måste du också ta några saker med dig. Överväg att ta med dig dessa artiklar, som alla kommer att rekommenderas av Brill:

Måste-ha föremål

1. Fältfoderguide: En fältguide, som nämnts, kan hjälpa dig att identifiera ätbar från inte så redigerade växter, blommor, svampar eller frukt när du stöter på dem på din utflykt.

"Nature's Garden: En guide för att identifiera, skörda och förbereda ätliga vilda växter" av Samuel Thayer - $ 19.00

Denna populära fältguide är skriven av internationellt erkänd foder expert Samuel Thayer, som har undervisat foder och fältidentifiering i över två decennier. Publicerad 2010, täcker det hur man hittar och identifierar 41 av de mest utbredda vilda livsmedel i Nordamerika, när och hur man skördar dem, och hur man förbereder dem i recept. Dessutom kommer läsarna att lära sig den kulturella och naturliga historien var och en av de växter som diskuteras i guiden.

shoppa nu

"Ätbara vilda växter: en nordamerikansk fältguide till över 200 naturliga livsmedel" av Thomas Elias och Peter Dykeman - $ 15.00

I Ätlig vild Växter, Födare hittar över 200 arter av ätliga växter, åtföljda av färgade bilder, detaljerad information om varje växts livsmiljö, fysiska egenskaper och giftiga lookalikes, plus hur man skördar och förbereder dem för bordet. Växterna listas bekvämt efter säsong, vilket gör fältguiden användarvänlig också. Boken publicerades 2009 och skriven av Thomas Elias, PhD, som fick många priser för sina utmärkta prestationer inom området vilda växter, foder, växtvetenskap och trädgårdsodling.

shoppa nu

"Mountain States Medicinal Plants: Identifiera, skörda och använda 100 vilda örter för hälsa och wellness" av Briana Wiles - $ 21.00

Letar efter en regional fältguide? Bergstater medicinalväxter är skriven för foderare, naturforskare och herbalister i Idaho, Montana, Wyoming, Utah, östra Oregon, östra Washington och norra Nevada. Det täcker 120 av regionens medicinska vilda växter, och det innehåller färgade bilder, identifieringstips och information om hur man foder varje växtprofilerad. Du hittar också recept örtte, tinkturer och salvor i boken. Boken publicerades 2018 och är författad av Briana Wiles, en Wild Plants Expert, Herbalist och grundaren av Roooted Apothecary i Colorado.

Om du foder utanför dessa områden kan du också hitta regionala fältguider för nordöstra, Stillahavsområdet, sydöstra, sydväst, Mellanvästern och Kalifornien.

shoppa nu

2. Födande app: Som en fältguide kan en foderapp hjälpa dig att avgöra vad du tittar på. Överväg att använda Brill's Wild Edibles Forage -app eller Picturethis -appen, som är mycket exakt, enligt en studie publicerad i Journal of Medical Toxicology.

3. Väska eller containrar: Brill rekommenderar att du använder plastpåsar för grönsaker och örter och papperspåsar för svamp. När han foder för bär rekommenderar han plastbehållare så att bären inte blir krossade.

Stasher, Silicone Reusable Storage Bag (1/2 gallon) - $ 15.00

När du foder efter grönsaker och örter kan du välja en zip-topp-plastpåse-eller återanvändbar alternativ detta från Stasher. Det är tillverkat av silikon, och det finns i ett brett urval av storlekar och färger. Du kan också handla dem i flera paket.

shoppa nu

AJM, brunt papperslunchväskor (40 räkning) - $ 5.00

Dessa bruna papperspåsar finns i ett paket med 40 för $ 5. Flera Amazon -granskare har nämnt att de använder dem för att lagra svamp för att upprätthålla sin friskhet längre. Om du vill få det mest användningen av dessa väskor kan du också packa din lunch eller snacks i dem.

shoppa nu

Ijdeals, klara plastburkar med lock (förpackning med 6) - $ 21.00

Dessa 32-ounce-burkar är gjorda av husdjursplast och kan återanvändas, men bör tvättas hand. Dessutom är de BPA-fria och livsmedelssäkra så att du också kan använda dem för sylt och kryddor också. De har snäva, spillbeständiga lock och de kommer i en uppsättning av sex.

shoppa nu

4. En fickkniv: En fickkniv eller alternativt kommer saxar att vara praktiska när du foder för vilda blommor, växter eller svampar, så att du kan undvika att behöva dra, dra eller använda ren kraft för att samla in din vinst.

Opinel, nej. 08 Kolstål vikningsfickkniv med bokhandtag - $ 19.00

Denna fickkniv från Opinel kommer med ett kolstålblad som är 3.25 tum lång -som en Amazon -granskare nämnde är "Goldilocks Size" -och ett Beechwood -handtag. Det är också utrustat med virobloc -säkerhetsringen, som låser bladet i nära eller öppnade positioner. Amazon-granskare har noterat att bladet är knivskarpa och håller sin kant under lång tid.

shoppa nu

5. En grävningsmursling: En bärbar grävhandduk eller spade är också bra att ha om du kommer att skörda svampar eller växter från marken, vilket hjälper dig att lossa rötter till fyndfynd.

Edward Tools, Bend -Proof Garden Trowel - $ 8.00

Med en 4.8 Star totalt betyg efter mer än 3 000 recensioner är denna lilla trädgårdsmursling ett populärt alternativ på Amazon. Den är gjord av rostfritt stål och enligt tillverkaren kan det gräva genom stenig eller tung lerjord. Granskarna har också nämnt att det dämpade grepphandtaget gör det enkelt på händerna.

shoppa nu

6. Insektsmedel: När du foder utanför kommer du troligen att stöta på insekter som myggor och fästingar; Att använda insektsavvisande kommer att hålla utsatt hudskyddad och förhindra oönskade bitar.

Sawyer, 20% DEET Premium Family Insect Återkallande - $ 7.00

Denna insektsavvisande lotion innehåller 20 procent DEET och ger svettsäkert skydd mot myggor och fästingar. Det erbjuder upp till 11 timmars skydd, och det är säkert för vuxna och barn under två månaders ålder.

shoppa nu

Också trevligt att ha

7. Lämpliga kläder: Klänning för vädret, som i lätta men solskyddande kläder för värmarna och i lager för den kallare säsongen, och lika viktigt, i bekväm klädsel att du inte bryr dig om att bli smutsig.

8. Nära skor: Poison Ivy, taggar ... Du kommer aldrig att veta vad du kommer att gå utomhus, så det är bäst att undvika att bära öppna skor och välja slutna skor, som sneakers eller vandringssko.

9. Vatten och snacks: Ta med en fylld vattenflaska för att hålla dig hydratiserad och snacks om du blir hungrig-och om du reser med sällskap, vare sig det är mänskligt eller fyrben, tillräckligt med vatten och mat att dela.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.