8 Viktiga verktyg Varje frisk kock behöver för måltider för måltider
När det gäller rätt måltidsbehållare och verktyg är det här saker blir svåra. Även om det kan verka som en no-brainer att sätta alla matberedningar i slumpmässigt hamstade plastuttagsbehållare och gallon baggies, uppmanar båda experterna människor att överväga miljön när måltiden förbereder sig. "Jag försöker att inte använda någon engångsplast eller minimera den så mycket som möjligt," säger Peacock. ”Hemma förvarar jag min förberedda mat i Kilner-burkar, glasrätter och skålar och använder återanvändbara tätningar eller bi för att hålla dem färska.”Maeng försöker på liknande sätt undvika plast av alla slag, även om den är BPA-fri. "Jag föredrar miljövänlig silikon, glas, papper, trä eller rostfritt stål köksverktyg och behållare," säger hon.
Utöver det beror behållaren du väljer till stor del på maten du planerar att lagra i den. "För våt matlagrings-saucer och kokta livsmedel-jag föredrar [frysbart] och mikrovågsugn tupperware," säger Maeng. (För måltider som inte behöver värms upp använder hon rostfritt stålbehållare.) "För torr eller halvtorka livsmedel använder jag silikon, papper och glas. Jag använder också bomullsnätväskor för att organisera produkter i mitt kylskåp.”Hon säger att bomullsnätväskor är andningsbara och därmed kan hjälpa till att förlänga livet på dina produkter, vilket minimerar matavfall. "För klippa frukt som citroner, avokado och tomater använder jag silikonlock eller bivaxomslag," tillägger hon och noterar att dessa också är bra för mellanmålslagring.
Om du planerar att ta med dig dina förberedda måltider när du är på språng, kanske du vill ompröva glasalternativ (eftersom du vet att de är tunga). "Om jag tar mina rester eller måltider för att arbeta eller när jag reser använder jag min bambu lunchlåda eller bi -omslag," tillägger påfågel. Dessutom, om du är bekväm med återanvändbar, är BPA-fri plast, segmenterade behållare och bentolådor bra alternativ, så länge du inte köper i bulk (trots allt miljön).
Fick allt det? Handla verktygen nedan för att få din Meal Prep -resa igång i stil:
Expert godkända måltider för måltider
Köp nu prep naturals glas måltid förberedande containrar $ 24 köp nu tavva rostfritt stål mat containrar $ 30 köp nu packit mod lunch bento mat lagring container $ 15 köp nu bee's wrap återanvändbar mat wrap $ 18 köp nu stasher återanvändbar silikonväska, multi-pack $ 54 köp nu purifyou premium Återanvändbart nät producera väskor $ 15 köp nu mcool silikon sugrör $ 7 köp nu mat huggers återanvändbar silikon matbesparare $ 13 köp nu grub2go japansk bento box $ 25Om du vill ytterligare uppmuntra dig själv att förbereda måltiderna, kolla in dessa hårtkokt äggmåltidsrecept och Vegan Instant Pot -recept som gör matlagning till en cinch.
