Wellness Throwdown är kokosnötsvinäger den nya äppelcidervinäger?

Apple Cider Vinegar har länge använts som en wellness -jack för alla affärer, som används så fantastiska och olika användningsområden som en fläckbehandling och matsmältningsmedel för att göra en mördare grönkålssallad. Men det finns en annan (rå, ofiltrerad) vinäger som kämpar för ACV: s plats högst upp i matkedjan-det är kokosnötsvinäger. Och hälsofördelarna med kokosnötsvinäger börjar generera mycket surr.

Det trendande ämnet uppstod när april Gargiulo, grundare av Vintners dotter (och innehavare av en allvarligt glödande hud) gusade om hennes kärlek till vinäger. "Åh, äppelcidervinäger är bra," sa hon. ”Men har du hört talas om kokosnötsvinäger?? Det har ännu mer av de goda sakerna som aminosyror, vitaminer och mineraler.”

Så vilken är riktigt bättre för dig? Rulla ner för att se hur hälsofördelarna med äppelcidervinäger jämförs med hälsofördelarna med kokosnötsvinäger.

Näringsämnen, från grunden

Medan äpplen har massor av näringsfördelar verkar kokosnöten trumf dem. Kokosnöträd odlas vanligtvis i extremt näringsrika (ofta vulkaniska) jord. Och på grund av detta är "SAP" som produceras från att knacka på kokosnötblomningarna med bra saker från aminosyror till vitamin B och C, fiber och naturligt förekommande FOS (ett prebiotiskt för matsmältningshälsa). Äppelcidervinäger har många av samma saker, men i spårmängder.

Så vilken vinäger ska du nå för?

"Rå vinäger har hänvisats till i studier som går tillbaka till Hippokrates," säger Nikki Ostrower, grundare av Nao Nutrition. ”Det är ett av de gamla hemläkemedlet, det har ett populärt comeback.”

Som Ostrower förklarar det kan båda vinäger användas för samma saker och leva upp till deras hype. Hon har sett patienter med stora matsmältningsproblem och sura återflöde botas genom att lägga till vinäger till deras diet. Det sägs också hjälpa till att reglera blodsockret.

Istället för att vända mynt är det okej om din vinäger du är påverkad av ditt postnummer. I u.S., Apple Cider Vinegar regerar högsta (vi har ju en mängd äpplen på våra händer), påpekar östrar, medan kokosnötsvinäger i mer tropiska klimat som Filippinerna är favoriten.

Se bara till att du får kokosnötsvinäger tillverkad av kokosnötsaften, inte vattnet. ”Det är de goda sakerna!”Säger Ostrower, som inte spelar favoriter ännu och lagrar båda vinäger hemma. Även med de mer igenkännliga näringsmässiga fördelarna med kokosnötsvinäger, "har vi mycket mer forskning om äppelcidervinägernas fördelar än på kokosnötter," säger hon.

Hur man får din hälsosamma kokosnötsvinäger fix

Ostrowrowers favorit sätt är att lägga till en matsked till någon Dijon senap och en halv avokado för en rik, krämig salladdressing. Men när hon inte har tid (eller inte känner sig som en sallad) blandar hon en matsked av den alkaliserande vinäger i ett glas vatten och lägger till en droppe rå honung för en "frisk, helande tonic.”

Ta det inte som ett skott, varnar hon. ”Hela 'ingen smärta, ingen vinst, mentalitet är helt fel. Du kan verkligen irritera halsen och skada emaljen på tänderna!”När det gäller smak? "Jag skulle säga att kokosnöten är lite sötare än äpplet," hävdar Ostrower. ”Men ärligt talat, de båda smakar som vinäger.”

Ett annat sätt att få fördelarna: dricka vinäger, som tar över flaskdrycksindustrin. Mer fokuserat på att försöka ge upp kaffe? Här är några hälsosamma sätt att hantera den fruktade kaffekraschen.