Denna ört är en häftklammer på Sardinien, där människor lever för att vara över 100 i god hälsa

Buettner betonar att det är att integrera fänkål i dina måltider bara är en liten del av en livslängdsuppstörande diet. I sin nya bok, Blue Zones Challenge, Buettner förklarar att på Sardinien är fullkorn, baljväxter, kött, fisk, fjäderfä, olivolja och ett brett utbud av andra örter alla en del av hur de äter också. Buettner säger att det är viktigt att tänka på dina matvanor som helhet såväl som livslängdsstödande vanor utanför maten, inklusive rörelse och tankesätt. Men det är ett litet steg som stöds av vetenskapen. Nyfiken på hur? Fortsätt läsa för att lära dig mer om fänkålfördelar.

5 Fänkålfördelar som gör det till en livslängd som stöder All-Star

1. Fänkål är hög i antioxidanter

Både Buettner och Corhiolu är snabba att påpeka att fänkål är mycket i antioxidanter, som är kopplade till att stödja både hjärn- och hjärthälsa. "Särskilt fänkålfrönna är en särskilt bra källa till flavonoider, en typ av antioxidant," Corhiolu. Detta är värt att ropa ut eftersom flavonoider är kopplade till att hjälpa till att sänka och förhindra kronisk inflammation.

2. Fänkål är bra för tarmen

Det finns några skäl till varför fänkål är bra för matsmältningshälsan. Corhiolu säger att en anledning är att den har fiber, nyckeln för att hålla matsmältningskanalen igång smidigt. Fänkål är också känd för att lugna magen. Av denna anledning har smuttning av fänkål te länge varit ett ayurvediskt botemedel för uppblåsthet och gas. Tänk på det som din helt naturliga ersättning för tums. "Det absorberar maggas och eliminerar den," förklarar Corhiolu.

3. Det är bra för lungorna

Om du kommer med en förkylning kan du smutta på fänkålte hjälpa. En vetenskaplig artikel publicerad i tidskriften Biomed Research International säger att fänkål stimulerar sammandragningen av de glatta musklerna i luftstrupen, vilket hjälper till att rensa slem och skadliga bakterier.

4. Fänkål hjälper till att sänka blodtrycket

Samma vetenskapliga artikel säger att fänkål har kopplats till att sänka blodtrycket och direkt gynna hjärt -kärlhälsa. Detta är troligtvis på grund av de kraftfulla antioxidanterna!

5. Att konsumera fänkål kan stödja ditt minne

I djurstudier har konsumtion av fänkål extrakt kopplats till att förbättra rumsligt lärande och minne. Mer forskning måste göras för att se om detta också inträffar hos människor, men i så fall gör det fänkål till en stor hjärnstödande ört.

Bli upphetsad att laga mat med fänkål? Nedan följer fem sardinska-inspirerade recept att prova:

1. Fänkål minestrone med orzo

Som både Buettner och Corhiolu har sagt, är minestrone en sardisk favorit, och fänkål är en viktig ingrediens. Denna hjärtliga soppa är full av andra livslängdsstödande livsmedel också, som Cannellini-bönor, vitlök och rosmarin.

Få receptet: fänkål minestrone med orzo

2. Fänkåls thé

Om du vill använda fänkål för att lugna en orolig mage eller som en del av ett botemedel för att komma över en förkylning, är det helt enkelt att njuta av det som ett te som ett te. I det här receptet är det helt enkelt blandat med ingefära, varmt vatten och lite honung.

Få receptet: fänkålte

3. Orange, fänkål och vitlök marinerade oliver

Marinerade oliver är en vanlig aptitretare på Sardinien och detta recept visar hur man kan integrera fänkål direkt i mixen. Citruset ger en oväntad spräng av ljusstyrka.

Få receptet: orange, fänkål och vitlök marinerade oliver

4. Kyld fänkål soppa med smörda valnötter

Valnötter tänks vanligtvis inte på som en soppingrediens, men att integrera dem i din skål är ett bra sätt att lägga till protein. Liksom fänkål är muttern också bra för hjärtat. Detta recept kräver båda, tillsammans med bara sex andra enkla ingredienser.

Få receptet: kyld fänkål soppa med smörda valnötter

5. Taralli med fänkål

Taralli är en italiensk mellanmål som liknar brödpinnar med bara några ingredienser: mjöl, vatten, jäst, olivolja och ... fänkål! Njut av det som en livslängd som stöder mellanmål.

Få receptet: Taralli med fänkål

Fänkål är bara en ingrediens som används i traditionell sardisk matlagning som gör deras sätt att äta fördelaktigt för livslängd. Det finns så många andra att experimentera med alltför det är kul med det! Inte bara kommer din kropp att gynnas, utan dina måltider kommer också att göra det.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.