Det här är de 10 bästa tips om hälsosamma ätande vi lärde oss 2018

3. Ja, avokado är verkligen magiska.

Avokado är älsklingen i den hälsosamma matvärlden; Chansen är att ditt Instagram -flöde är fullt av dem. Att ta reda på om de verkligen är värda alla tvångsmässiga beröm var föremål för Well+Goods allra första Du kontra mat YouTube -avsnitt. "Avokadot är känt för sina dubbla egenskaper för att ha hög fiber och också vara ett sunt fett", säger den registrerade dietisten Tracy Lockwood-Beckerman i videon. "En avokado har faktiskt 14 gram fiber, och det är 50 procent av det du behöver hela dagen."Hon ropar också att avokado också har lutein och zeaxanthin, som hjälper till att skydda dina ögon från UV -strålar från teknik. Roligt faktum, rätt?

4. Det finns en inflammationsbekämpande superstjärna mer kraftfull än gurkmeja

Gurkmeja vinner ofta (aft) Guld för att bekämpa inflammation, men en av Well+Goods 2018 Wellness-trender firade en växtbaserad källa ännu kraftfullare: Moringa. Odlat på träd i regioner i Afrika, Sydamerika och Indien, den supergröna är vanligtvis markerad och används i pulverform, och i år växte den i popularitet och blev den huvudrollen ingrediensen i allt från flaskjuicer och energibar och till och med Din morgon latte. Vad gör det så bra? Moringa har dubbelt Mängden protein, fyra gånger kalcium, sex gånger järnet och hela 48 gånger mängden vitamin B2. Ganska cool, rätt?

5. Nej, mikrovågsugnen gör inte din mat mindre hälsosam.

Mikrovågen är inte exakt förknippad med näringsrik ätande. Det tappar inte bort dina näringsämnen-men det som går inuti det i första hand är vanligtvis mindre friskt än vad som görs på spisen. Men under de senaste åren har hälsosammare mat tagit över den frysta matavsnittet inklusive värme-och-ät grönsaker. Och som det visar sig, snabba tillagningstiderliknande i mikrovågsberövande näringsämnen bättre än kokning. Att sätta grönsaker på ett bricka med lite vatten och mikrovåg dem faktiskt leder till en mer näringsbeständig måltid än att laga dem på kaminen. Snabbare och hälsosammare? Japp, det är sant.

6. Snacking på kvällen kan vara en del av en hälsosam livsstil.

Många friska ätare svär genom att inte äta någonting efter 8 s.m. för att hålla sina friska vanor på rätt spår. Men det får dig att undra: kommer inte dessa människor någonsin hem efter ett par cocktails och vill ha lite något? NewsFlash: Det kan absolut vara hälsosamt att ha ett sent på kvällen, enligt Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN och grundare av hälso-coachingföretagets näring av RD. Nyckeln är att hålla delen rimlig-Aka inte bingeing-och väljer något med protein, friska fetter och fibrösa korn. Late Night Avo Toast Beats går till sängs hungriga när som helst.

7. Din diet kan absolut göra dina allergier värre eller bättre.

Om du någonsin har varit den där person på kontoret som inte kan sluta nysna, du vet hur irriterande allergier kan vara. Ja, damm, pollen och husdjur kan alla leda till att vara sniffande och kliande. Men det du lägger in i din kropp spelar också en roll. Roligt matfakta: Vissa livsmedel har histaminer, genererade av vita blodkroppar, och att utsättas för allergener kan leda till att de celler som försöker bli av med de allergi-inducerande medlen. Att äta låghistaminmat som ris, quinoa, frukt och grönsaker kan hjälpa till att göra dina symtom bättre. Tänk på det som att avvärja allergier inifrån och ut.

8. Rispapper är det vegan baconhacket du inte visste att du behövde.

När det gäller att gå vegan finns det några livsmedel du inte kan låta bli att missa. För vissa är det ost. För andra är det sushi. Och sedan finns det bacon. Krispig, fräsch, utsökt bacon. Välsigna Vegan Huggs-bloggaren Melissa Huggins för att behärska ett helt växtbaserat sätt för att tillfredsställa den sugen. Den i huvudrollen: rispapper. "Det är krispigt och lite chewy med alla söta, rökiga, salt och umami -smaker vi är beroende av," säger hon. Hennes hemlighet är att skapa en marinad med tamari, lönnsirap, flytande rök, melass och vitlök, som hon täcker rispappersremsorna. Sedan ger hon den den krispiga strukturen genom att placera dem på en pappersfodrad bakplåt och lägga dem i ugnen vid 375 ° F i fem till sju minuter.

9. Det finns sådant som att äta för mycket sallad.

Sallader är OG hälsosam mat, men "för mycket av en bra sak" kan vara alltför verklig när det gäller råa grönsaker. Enligt Food Fix-grundaren Heather Bauer, RD, CND, kan du äta för många på en gång på ett en gång stressa ut din GI-kanal-särskilt om du bara börjar integrera dem i din diet. Hennes råd är att börja långsamt, med mindre än två koppar i en sallad. Och som en allmän tumregel kan du begränsa råa grönsaker till 10 till 25 procent av din diet, avrundar resten med protein, friska fetter och kokta produkter.

10. Det finns ett bröd som är friskare än resten (och nej, det är inte surdej).

Varje månad talar väl+bra värdar evenemang, där en panel med super i-the-vet wellness insiders låter på ett specifikt ämne. En, på snacking, uppstått mycket av intressant diskussion-partikel om bröd. Inte alla bröd skapas lika, den näringsrika livstudio VD och medgrundare Keri Glassman, MS, RD, CDN berättade för publiken. Vad når hon för? "Personligen går jag alltid för groddt bröd, som Ezekiel -bröd, eftersom det är gjord med fullkorn och det har nollsocker," säger hon och tillägger att groddade bröd ofta är gjorda med groddade fullkorn eller baljväxter, som uppför proteinräkningen. Bara en liten nugget att tänka på nästa gång du befinner dig i brödgången.

Här är några fler tips att tänka på medan du handlar. Och nu när du har tittat tillbaka, ser fram emot att se hälsotrenderna som kommer att dominera 2019 2019 2019.