Det psykologiska skälet att säga ja till de ohälsosamma livsmedel du vill

Å andra sidan, att ge dig själv tillåtelse att äta det du längtar ofta leder till en balanserad diet utan matfixering. ”Våra kroppar som en mängd olika livsmedel. Jag gillar att tänka på att ha en hälsosam relation med mat, i motsats till att försöka äta bara "hälsosamma" livsmedel ", säger Matz.

När du lär dig att äta det du längtar efter utan skuld, kommer du förmodligen att upptäcka att begär efter "ohälsosamma" livsmedel blir mycket mindre intensiva.

Kanske tänker du, "Om jag gav mig in i mina begär hela tiden, skulle jag äta kakor till frukost, lunch och middag!”Det är ett vanligt svar, och det kan vara sant till en början. "Berövande av specifika livsmedel sätter dig upp för att äta för mycket när din kontroll bryts ned," eller när du äntligen tillåter dig att äta dem, säger Matz. Men detta varar inte för evigt.

"När du äter vad du vill, och känslan av begränsning eller knapphet har försvunnit, kan du ställa in din kropp och lyssna och faktiskt bestämma om du vill ha en viss mat eller inte," säger Alissa Rumsey, MS, RD, näringsterapeut och grundare av Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. ”Och så småningom kommer alla till den punkt där de inte har intensiva begär. Detta förklaras i forskning av vetenskapen om vana: ju mer du utsätts för en mat, desto mindre intresserad blir du i den."

Så här fungerar vana. Du vet hur när du hör den nya Ariana Grande -singeln för första gången på radion, du kan inte få tillräckligt med det ... men sedan börjar du höra det varje gång du kommer in i din bil, och du är en typ av meh det en vecka senare? Habitation typ av verk som det när som presenteras med en mat ofta nog, en person slutar i allmänhet äta mindre av det över tiden. Till exempel tittade en liten 2011-studie på de långsiktiga effekterna av vana i en grupp av 32 feta och icke-feta kvinnor i fem veckor. Några av kvinnorna presenterades med mac och ost en gång i veckan, och andra presenterades varje dag ... men kvinnorna som mötte mac och ost varje dag slutade konsumera mindre av det än kvinnorna som bara fick det en gång i veckan. Så i princip, om du regelbundet integrerar i din diet en mat som du vanligtvis längtar efter, med tiden är du mindre benägna att ha problem med det-eftersom det kommer det inte att vara så nytt för dig längre.

Försöker lura din kropp genom att äta en "friskare" version av vad du längtar i bruk brukar inte fungera.

Lower Calorie, mindre bearbetade versioner av vår favorit Comfort Foods-Cauliflower Pizza, Banana Ice Cream, Spaghetti Squash och Meatballs-Are överallt. Och det är inget fel med dessa livsmedel i sig; De är verkligen friskare än sina fulla kolhydratpartier. Men om du längtar efter en smörgås med tjocka skivor av crusty bröd kommer dessa ersättare troligen att falla platt på dina förväntningar. (Tyvärr, men sötpotatisskivor är inte samma som surdej.)

"Att försöka vilseleda din kropp fungerar aldrig," säger Rumsey. ”Medan den 'friska' versionen fysiskt kan fylla dig, kommer det troligtvis inte att resultera i mental tillfredsställelse-vilket innebär att du fortfarande slutar söka efter mer mat för att fylla det tomrummet.”

Som sagt, swappar som dessa har verkligen en plats i vissa människors vardagliga dieter. "Om du har ett specifikt hälsoproblem kan det att göra en ersättning känna vård," säger Matz. Om du till exempel har högt kolesterol kan det vara ett sätt att tillfredsställa en godis som du tar din hälsa att ersätta sorbet med glass. Och om du har celiaki men fortfarande älskar pizza, är en cauli -skorpa förmodligen bäst för dig att fortfarande njuta av den maten.

Men för de flesta är det fortfarande det bästa alternativet att äta den verkliga affären när det är vad du verkligen vill äta. "Om du konsekvent ersätter så kallade" hälsosamma "livsmedel för vad du verkligen längtar efter, kommer du sannolikt att uppleva den känslan av berövning," säger Matz.

I slutändan kommer det inte att skada en balanserad diet.

Naturligtvis ger detta dig inte carte blanche för att börja äta ostburgare och stekt kyckling varje dag. Men att göra ersättningar för vissa begärande livsmedel är i allmänhet en bra sak och något som gör det lättare att hålla sig till en hälsosam ätplan för lång tid.

Även med all denna försäkran kan du fortfarande vara rädd för att hälsosam kost kommer att gå helt ut genom fönstret när du börjar äta vad du faktiskt vill ha. Det är här att lära dig att lyssna på din kropp kommer in. "När du har en sug, tänk på hur det kommer att känna i kroppen, liksom hur den kommer att smaka," säger Matz. Kanske går du helt överbord på kakor en dag (vilket är okej!), men inser senare att detta fick dig att känna dig trög hela eftermiddagen. Tänk på detta nästa gång du hedrar en cookie -sug och att stoppa efter en eller två kommer att känna att du lyssnar på din kropp, i motsats till att känna dig som begränsning.

Som både Matz och Rumsey nämner bör begär efter mindre näringsmedlemmar bli mindre intensiva och mindre frekventa när du börjar hedra dem. "Jag har aldrig träffat någon som bara längtar efter mat som kaka, godis, glass och chips, precis som jag aldrig har träffat någon som bara längtar efter sallader, frukt och grönsaker," säger Matz.

TL; DR -versionen: Gå vidare och ät den skivan med kaka eller skål med mac och ost när du är hungrig efter det, fortsätt sedan med din dag. Lita på att du inte kommer att gå överbord och påminna dig själv om att du förmodligen vill ha en veggie-packad spannmålskål eller en färsk fruktsallad i en inte så avlägsen framtid. För verkligen har en väl avrundad diet utrymme för många olika slags livsmedel-även de som traditionellt anses vara "ohälsosamma."

Så här lärde en författare att älska mat medan han fortfarande vet * för * mycket om näring. Och här är det hälsosammaste (och fortfarande mest läckra) brödet, enligt RDS.