Vitamix Foodcycler förvandlar rester till gödningsmedel över natten-och jag älskar det

"Om jag gör ett perfekt parti, jag har några broccoli -lager, jag har några lökskal, jag har några morot -toppar, jag har kanske två eller tre dagar värda kaffeklip där inne, " han säger. Du vill inte ha för mycket av en typ av mat. "Jag skulle inte kasta som 40 banansskal där, men om jag hade några lövgröna, några kvarvarande kycklingbröst, skulle några svarta bönor-jag skulle inte vara orolig för att kasta fem eller sex, sju bananskal där inne."Du vill inte kasta in massor av sockerhaltiga frukter av sig själva eftersom den höga värmen kan få dem att karamellisera.

Säg att du gjorde massor av äppelpajer och nu har en hink värd av skal och kärnor. Istället för att köra dem tillsammans, vill du rädda dem för att lägga till mer olika blandningar. Ett bra sätt att bevara rester är frysen, säger Cummins. Du kan också använda matcyklern för att bli av med mögliga rester eller frukt, men om du märker ett överskott av mögel som växer inuti matcyklern, kör den och släng sedan den-där den höga värmen dödar alla sporer är det bäst att mata gödningsmedel med hög koncentration av mögel i den till dina växter.

Så mycket som jag älskar Vitamix Foodcycler är den största nackdelen att det inte är billigt. Om du vill investera i en maskfri komposter är det ett av de bästa alternativen där ute. Bamboozle gör också en (mycket billigare) maskfri bänkskivor ($ 40). Men när det är fullt flyttar du den utanför för att mogna och sedan tar det två till fem veckor innan dina rester blir kompost.

Vad du ska göra med din gödningsmedel

När du har kört din cykel, förvara den i en lufttät behållare tills du är redo att använda den. Cummins använder matcykleren för att skapa gödningsmedel för sin trädgård.

"När jag genererade matavfall förra vintern höll jag min gödningsmedel för denna fjädrar planteringssäsong," säger han. "När jag planerade en ny säng blandade jag gödningsmedel ungefär 11 till 1-förhållandet, jord till matgödselmedel, och jag blandade det bara i jorden och jag gav den ungefär två veckor innan jag planterade någonting, jag har det En stor växtsäsong."

Men om du är som jag och inte har en trädgård kommer du sannolikt att producera mycket mer gödningsmedel än du kan använda i husväxter. Överväg att nå ut till en lokal trädgård eller gård och se om du kan donera den till dem. Och det kan vara en söt gåva. Konstigt, men söt.

Undersöker ditt avfall

Även om jag älskar min matcykler, fick det mig att inse hur mycket matavfall mina rumskamrater och jag producerar. Det skurrar att se hur ofta vi kör det. Och det är typ av poängen. Du bör användas ur maskinen, men med tiden hoppas Cummins att det hjälper dig att bli mer medveten om din avfallsproduktion.

"Om du använder det mindre, betyder det att du optimerar ditt utbud av mat till din efterfrågan på mat. Och om du tycker att du använder matcyklern mycket när du först köper den, slösar du förmodligen för mycket mat, säger Cummins. "Kanske hjälper det människor att spara pengar i butiken genom att köpa mindre, eller kanske får det människor att försöka vara mer äventyrliga när de lagar mat och försöker använda lite av sitt matavfall."

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.