Det överraskande sättet att hålla dina druvor krispiga och fräschare längre, enligt druvexperter

2. Var inte frestad att tvätta druvor så snart du packar upp dem från din livsmedelsväska

Också undrade varför otvättade druvor ser ut som om de hade en hemlig möte i din mjölkorg? Vi också. ”Druvor har en naturlig pulvervit beläggning som kallas Bloom, och dess syfte är att skydda druvorna från fuktförlust och förfall. Så lagring av druvor otvättade och torra gör att blomningen kan hålla druvor fräscha, krispiga och saftiga längre, förklarar Nakashian. Tl; dr? Du vill undvika att skölja druvor så snart du kommer hem från marknaden, ge dem en tvätt precis innan du äter dem.

3. Låt dem andas

Nakashian rekommenderar också att du undviker förvaring av druvor komprimerade eller pressade för att bibehålla sin bubblande form, eller värre, klämmer deras läckra massa direkt ur dem. Och för att undvika funky-smakande druvor, säger de att lagra dem bort från lök eller purjolök för att förhindra oönskad luktabsorption.

4. Håll utkik efter druvor med lätta, fräscha stjälkar när du shoppar

Samtidigt säger Seiji Morimoto, druvodlingen vid magiska druvor, att du vill välja det bästa från gäng från start för att säkerställa kvalitet och friskhet. Hur ser det ut, exakt? Enligt Morimoto betyder detta att hålla sig borta från druvor med mörka, torkade stjälkar-en nyckelindikator på att de inte kommer att hålla så länge.

5. Var inte rädd för att frysa några långvariga (Iykyk)

Om allt annat misslyckas och du inte förutser att du får en chans att äta alla dina druvor innan de blir squishy och ledsna, säger Morimoto att poppa dem i din frys och njuta av dem som en utsökt söt frusen godis senare.

För många druvor, inte tillräckligt med tid? Här är några sätt du kan laga med dem också:

1. Sylda druvor

Ett av de bästa sätten att bevara färska råvaror är genom att sylta dem, som i detta inlagda druvrecept av Sarah Bond från Live Eat Learn. ”Detta är ett roligt sätt att förvandla toppfriskhet druvor till ett smakfullt smaktillsats! Jag älskar dem på bruschetta med lite ricotta eller burrata, säger Bond.

Få receptet: inlagda druvor

2. Tre ostrostad druvpizza

Tja, duh, pizza är lösningen på nästan allt, inklusive detta tre-ost-rostade druvpizza-recept av Live Eat Learn. ”Har druvor som är på väg att gå dåligt? Steka dem! Rostade druvor blir ultra-söta, vilket parar perfekt med salt ost, säger Bond. Denna frukt-på-pizzakombination förtjänar en hallpass, IMO.

Få receptet: Tre ostrostad druvpizza

3. Druvsorbet

Ha en stash frysta druvor som du inte vet vad du ska göra med? Försök om att förvandla dem till glass med detta fem minuters druvsorbetrecept av Live Eat Learn. ”Köp för många druvor och inte säker på vad de ska göra med dem alla? Jag älskar att frysa dem och sedan purera dem till en välsmakande sorbet. Det smakar precis som italiensk is, säger Bond.

Få receptet: 5-minuters druvsorbet

Hösten kommer, och det är PSL -säsongen. Dessa vegan pumpa frukostmuffins kommer säkert att sätta dig i rätt humör: