Den ena skedhacken du behöver veta för att skala ingefära som en proffs

Från att sparka upp de antiinflammatoriska fördelarna i din stek till att förvandla ditt te till en matsmältning-lugnande tonic, nyskalad ingefära är en superstjärna krydda. Men att hantera en bit rå ingefära kan vara ganska skrämmande: hur exakt skalar du den och integrerar den i dina måltider? Det är faktiskt lättare än det ser ut.

Ovanstående video ger en nära, steg-för-steg-titt på hur man klipper ingefära som en proffs. Så här görs det: Ta först de små nubs som skjuter från sidorna. (Tips: En tråkig kniv kommer bara inte att klippa den-literaren-så se till att du använder en skarp.) Använd sedan en sked för att skrapa av huden och använd tummen för att lägga till en liten kraft. Detta skapar ingefära spån som du använder för att lägga till i din mat för att ge den en uppvärmning, kryddig spark. Använd kniven för att runda upp eventuella kanter och klipp av din skalade bit.

Ingefära spån och små skivor kan kastas rakt in i din mixer eller integreras i din förrätt-eller din dagliga.m. Ingefära skott (vilket sätt att vakna).

Om du är i uppdrag att fortsätta perfektionera dina knivfärdigheter, kolla in den här videon om hur du klipper en lök utan att riva upp och se hur man klipper en avokado perfekt varje gång.