I en ny studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, Forskare tittade på hur fullkorn påverkar mikrobiomet och fann att de hjälper till med absorptionen av fiber, vilket i sin tur får den metabolismen och reglerar vikten. (Det är värt att påpeka att testpersonerna som upplevde en revved-up brännhastighet också hade en fiberrik diet-de var inte bara fyller på quinoa och brunt ris.)
"De extra kalorierna som förlorats av dem som åt fullkorn motsvarade en snabb 30-minuters promenad eller njuter av en extra liten kaka varje dag, i termer av dess inverkan.”
"De extra kalorierna som förlorades av dem som åt fullkorn motsvarade en snabb 30-minuters promenad eller njuter av en extra liten kaka varje dag, när det gäller dess inverkan," studiens äldre författare, Tufts Universitys Susan B. ROBERTS, doktorsexamen, berättade Tufts nu.
Det finns en varning till denna läckra nyhet. Eftersom gluten har kopplats till inflammation är det bästa sättet att säkerställa att du driver din kropp på det hälsosammaste sättet att hålla sig till glutenfria fullkorn som havre, ris, bovete, hirs och sorghum. Vem är ute efter en makroskål till lunch?
Och om du är förvirrad av alla olika korn där ute, inklusive freekeh?-den här guiden hjälper.