De längst levande människorna på planeten använder dessa två typer av matolja varje dag

"Olivolja är hög i omega-3-fettsyror, som är bra för hjärthälsa," berättade Melissa Rifkin, MS, RD tidigare Well+Good. Förutom att de är fulla av dessa gynnsamma fetter är det också en bra källa till antioxidanter. Båda dessa skäl är anledningen till att det har kopplats i otaliga vetenskapliga studier för att minska inflammation.

När du överväger dess fördelar är det ingen överraskning att många av de blå zonregionerna tenderar att använda olivolja och extra jungfruolja i särskild-liberalt. "Evoo är rik på enomättat fett, som forskning har visat sig vara det goda fettet som hjälper till att bekämpa inflammation och skyddar ditt hjärta från hjärtsjukdom genom att skydda ditt blodkolesterol från oxidation," säger näringstvillingarna. ”Det är också lågt i inflammatoriska omega-6-fett och en stor granskningsstudie av mer än 800 000 människor fann att olivolja var den enda fettkällan som var förknippad med minskad risk för både stroke och hjärtattacker.”

Denna certifierade icke-GMO-olivolja är tillverkad i Kalifornien, vilket säkerställer att du får den verkliga affären (och att oliverna är av högsta kvalitet). Rik och lite blommig och fruktig, denna vardagliga extra jungfruolja är vår favorit för matlagning.

När det gäller matlagning med olivolja har det varit flera missuppfattningar på grund av dess lägre rökpunkt. Medan många tycker att det inte är säkert att laga mat med är det faktiskt inte sant. "Forskning har visat att högkvalitativ extra jungfru olivolja är säker att laga mat och inte förvandlas till en pro-oxidant eller nedbrytning och dess" höga nivåer av polyfenoler skyddar oljan mot oxidation vid matlagning vid höga temperaturer, "säger näringen tvillingar.

Det här är fördelarna med olivolja du bör veta om:

2. Avokado olja

Olje spelar också en viktig roll i Nicoyan -dieten, men där är den mycket avokadoolja. Du vet förmodligen redan hur näringsrika avokado är, och Rifkin säger att mycket av fruktens näringsämnen finns i avokadoolja också. "I likhet med olivolja är avokadoolja hög i omättade fetter, kopplade till att sänka inflammation," berättade hon för oss. "Avokadoolja har en hög rökpunkt och kan därför vara en bra olja för matlagning med hög temperatur," tillägger Buettner.

Denna icke-GMO-certifierade avokadoolja är perfekt för höga tempor och smakfull matlagning. Snagga flaskan eller sprayen för bekvämlighet.

Näringstvillingarna är överens. "Avokadoolja är en stor mångsidig olja och kan användas för nästan vad som helst," säger de. ”Avokadoolja är full av antioxidanter, så du har mindre bekymmer om nedbrytning av det skälet också. Avokadoolja är bra för hjärthälsa och har visat sig minska triglycerider och dåliga, LDL -kolesterol utan att påverka bra, HDL -kolesterol. Avokadoolja är rik på karotenoid lutein som förbättrar ögonhälsan och kan minska risken för åldersrelaterade ögonsjukdomar.”

Det här är de dietiststödda avokadofördelarna du bör veta om:

Så, vilket är den bästa matoljan för livslängd?

Nedersta raden: Både olivolja och avokadoolja är bra för din hälsa och livslängd. Dessutom passar de båda in i American Heart Association: s (AHA) senaste formella uttalande som beskriver för de tio bästa nyckelfunktionerna i en hjärtsam strategi för att äta. Specifikt rekommenderade AHA att konsumera "flytande icke-tropiska växtoljor som oliv- eller solrosoljor" när det är dags att piska upp en hjärtsam måltid.

"När det gäller att införliva oljor är variationen bäst, så blanda den mellan olivolja, solrosolja, avokadoolja och så vidare," Lisa Moskovitz, RD, CDN, VD för NY Nutrition Group och författare till Core 3 hälsosamma ätplan tidigare berättat bra+bra. "Ju mer variation av livsmedelsgrupper du konsumerar, desto mer näringsämnen absorberar kroppen fördelaktigt."Tänk på den kickaren när du stirrar ner i matlagningsoljeavsnittet i livsmedelsbutiken.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.