Visst, linfrö är full av fiber men hur exakt använder du den?

För en sak kan det hjälpa dig att hålla dig regelbunden. "Lin är full av fiber, men den innehåller specifikt höga nivåer av mucilage gummi-a gelbildande fiber som är vattenlöslig och därför rör sig genom mag-tarmkanalen osmält," säger Youkilis. "Fiberen binder till allt som måste sopas ut och drar det genom ditt system."(Är jag den enda som tycker att den visuella konstigt tillfredsställande?)

Men det är inte linfiberens enda jobb. "En annan fördel är att det kan hjälpa till att hålla maten i magen från att tömma för snabbt i tunntarmen," säger Youkilis. "Detta kan öka näringsabsorptionen-så du får mer ut av maten du redan äter och kan få dig att känna dig fylligare längre."Om viktminskning är ditt mål, tillägger hon, kommer detta att få processen att hända mer effektivt och hållbart än att minska kalorier.

Hur man integrerar linfrö i din diet

Om det finns en nackdel med linfrö är det att det är lite högt underhåll-du kan inte bara skopa några helt frön ur bulkfacket och kalla det en dag. "Hela flöden kan inte brytas ner och kommer att passera genom ditt matsmältningssystem utan utmärkelse," förklarar Youkilis. "Så du vill välja mark med linfrön eller linmåltid, kontra helt enkelt strö över hela frön ovanpå smoothies och sallader."

För den färskaste linjen som möjligt rekommenderar Youkilis att köpa hela linfrön och slipa dem till ett pulver med en kryddkvarn när du vill använda dem. "Om du inte kan slipa frönen själv kan du köpa flaxmjöl-men bara om det hålls i kylskåpet," tillägger hon. Detta beror på att oljorna i linfrö oxiderar snabbt när de utsätts för luft. "Se till att kyla frön och måltid och använd kort efter slipning."

Ett annat alternativ är linolja-det ger dig samma hälsofördelar som hela frön, men återigen är det lite temperamentsfull. "Du vill också lagra linolja på en sval, mörk plats och använda den när du lagar mat vid en lägre temperatur för att behålla sina näringsegenskaper," säger Youkilis.

När du har fått dessa regler, går överraskande något som helst. Här delar Youkilis några av hennes favoritvägar att integrera Superseeds i hennes vardagliga matlagningsrutin, från morgon till kväll till sent på kvällen. (Se bara till att börja långsamt, säger hon mer än 1/4 till 1/2 tesked för att starta kan orsaka uppblåsthet och gas.)

1. Använd linmåltid när du bakar

Du kan lägga till linmåltid i nästan alla bakade goda för en näringsmässig boost. Det finns några sätt att göra detta: antingen byt ut hälften till en kopp mjöl med linmåltid; ersätta ett ägg med en matsked lin och tre matskedar vatten blandade ihop; eller byt ut varje matsked margarin, smör eller olja med tre matskedar linmåltid.

2. Tillsätt linmjölk eller malt linfrö till smoothies

Oavsett vilket alternativ du väljer, lin är en idiotsäker smoothie-tillägg som bara dumpar en liten mängd mjölk eller frön i din mixer och du är bra att gå. (Det finns inget behov av att slipa frönen först i det här fallet, eftersom mixern kommer att göra det åt dig.) Youkilis gillar att använda dem i stället för chiafrön i hennes blåbärspaj smoothie, men eftersom de är ganska neutrala i smak, kan du lägga till dem i vilken blandning som helst.

3. Använd linolja i hemlagad salladdressing

Oavsett var du normalt skulle använda oliv eller avokadoolja kan du enkelt byta i linolja. Det är en bra komplimang för både smakliga och söta förband, och du behöver inte ens begränsa det till råa grönsaker. Youkilis rekommenderar också att det tappar det över dina proteiner, fermenterade livsmedel och friska fetter, som de på din tarmförstärkande regel på 5-plattan.

4. Rör marken linfrö i din frukostskål

Ground Flax är en stor komplimang för yoghurt- och spannmålsbaserade rätter, och om du blandar den tillräckligt bra kommer du troligen inte ens att märka att den är där. Youkilis favorit linfusionsfrukost inkluderar havregryn, havre och fruktparfaiter. Bonus: Alla dessa alternativ ger dig en extra hit av fiber, förstärker linens fördelar.

5. Lägg till marklinjen till din hemlagade granola

Du kan få din linfröfix från massor av friska, butiksköpta granolor, men varför inte upp färskhetsfaktorn och DIY en sats hemma? Rör helt enkelt lite marklin i dina granola-ingredienser och skål den vid låg värme i ugnen tills den blir krispig-detta 7-ingrediensrecept av Daphne Oz kunde inte vara enklare eller mer linvänligt. Vågar du att inte äta allt i ett sammanträde ..

Inspirerad att besöka några fler hälsoklassiker? Se de många fördelarna med pepparmynta och färsk ingefära.