Det välsmakande gurkmeja milkshake-receptet för en head-to-tå boost

Du har provat gurkmeja i allt från tonics till zoodles; Nu tar IT-kryddan sin väg till dessertmenyn.

På Locali-A "medveten bekvämlighet" -butik och Healthy Deli med två platser i Los Angeles-en ny vegansk milkshake som kallas Mystic räknar den kraftfulla adaptogenen [alias en ingrediens som hjälper kroppen att anpassa sig till och hantera stress på ett hälsosamt sätt] som mystiken showstjärnan. Det finns tillsammans med en roll av superfoods som är lika skickliga på att bekämpa inflammation (läs här om varför du verkligen vill ha det i en ingrediens!).

"Gurkmeja har använts i ayurvedisk medicin i tusentals år, och forskning säkerhetskopierar sina otaliga hälsofördelar-det är antiinflammatoriska, antivirala, anti-mikrobiella och anti-bakteriella," säger Melissa Rosen, Localis VD som också är också En certifierad holistisk hälso rådgivare.

”Jag lade till svartpeppar och organisk olivolja eftersom de ökar den biotillgängliga bionillgänglighet.”

Skakningen toppas med kanel och ingefära (båda är också, du gissade det, antiinflammatoriskt) tillsammans med ananas (vilket är bra för matsmältningen) och icke-mejeri kokosnöt "glass" (bra för dig fettsyror!) och ett probiotiskt skott.

Slutresultatet är smidigt och tröstande, men med en märkbart kryddig kickkontroll ut det anpassade receptet nedan och förbered din mixer för en upptagen vinter. -Erin mager

Locali är den mystiska "milkshake"

Gör 1-2 portioner

1 msk olivolja
1 tsk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
2/3 kopp hampa eller kokosmjölk
1/2 kopp frysta ananasbitar
1 kopp kokosnötglass (not från Rosen: ”Naken kokosnöt från Luna & Larrys fungerar bra i det här receptet.”)
1 Shot Vegan Bio-K (Valfritt för ett extra probiotiskt boost)

Kombinera olivolja, gurkmeja, svartpeppar, kanel, ingefära och mjölk i en mixer. Om du använder en höghastighetsblandare, blanda blandningen tills den är varm. Tillsätt ananas och glass och fortsätt att blanda tills den är jämn.

Locali, 5825 Franklin Ave., Los Angeles, CA, 90028, 323-466-1360; 701 Lincoln Blvd., Venedig, CA, 90291, 310-399-2254; localiyours.com

(Foton: Thinkstock/Locali)

Mer läsning
5 tricks för att göra en perfekt smoothie, varje gång
Cheat Sheet: Gurkmeja fantastiska hälsofördelar och enkla recept
3 recept från en detoxguru för att hjälpa dig att smutta dig igenom vintern