Om du undviker sojaproteinisolat?

Så vad du ska göra om du är en sojaälskande vegetarian? Hoppa över produkter med SPI och välj "naturliga, hela proteinkällor som bönor, linser, nötter och frön och organiska, icke-GMO naturliga källor till soja som edamame, tofu och tempeh," föreslår Middleberg.

Slayton föreslår också att man håller sig till jäsade sojakällor, som Miso, Tempeh och Natto. "Fermentering ökar smältbarheten hos soja, tillägger goda bakterier och minskar växtöstrogeninnehållet i sojamat," förklarar hon. Och i slutändan håller båda näringsläkarna med: Liksom de flesta saker åtnjuter soja bäst i moderation och att hålla sig till hela (snarare än bearbetade) livsmedel är alltid en bra plan.

Letar du efter andra sätt att få ditt protein som inte involverar kött (eller soja)? Här är fem överraskande växtbaserade proteinkällor. Och om du är förvirrad över genetiskt modifierade organismer? Här är allt du behöver veta om GMO.