Skaka upp en hälsosam cocktail med detta Gin & Lemon Thyme -recept

Som säger att happy hour inte kan vara frisk? Om någon vet hur du legit dricker till din hälsa är det yttre institutets grundare Laura Silverman. Det år långa programmet som hon skapade involverar skogsbad, växtvandringar, vandringar och ja, vilket bibehåller. Silverman är en kryddad foderare och är en expert på att veta vilka växter och örter som inte bara smakar bra med din gin-eller vilken sprit du föredrar-men har riktiga läkningsfördelar.

Och under de kommande fyra veckorna kommer hon att servera några av sina favorit hälsosamma recept till väl+bra läsare. Först är en uppfriskande citrus timjan gin cocktail lämpligt namngiven om timjan.

"Ginens aromatiska anteckningar understryks av en rå vildblomma honungssirap infuserad med citron timjan, en ört som har kopplats till att öka immuniteten, slåss bakterier och lugna matsmältningen," säger Silverman. Drycken toppas med en doftande timjanblomning, den perfekta aromaterapeutiska beröringen.

Vill göra din egen citron timjan cocktail? Fortsätt läsa för receptet.

Om timjan

Ingredienser
2 oz. gin
1 oz. färsk citronsaft
1 handfull citron timjan
1 oz. Liten timjan sirap (vägbeskrivningar nedan)
1 timjan blomma för garnering

1. Gör sirapen genom att röra om en fjärdedel kopp varm (men inte koka) vatten till en lika stor mängd rå vildblomma honung. Krossa en handfull citron timjan och släpp in den. Täck och lägg åt sidan tills den är helt sval, sedan sil sedan. Extra sirap kommer att pågå i kylen i flera dagar.

2. Fyll en skakare med is och tillsätt gin, sirap och citronsaft. Skaka tills den är väl kyld och häll i ett glas. Garnera med timjan blomma.

Medan du har ett hälsosamt drickande i ditt sinne, så här gör du en bättre för dig barvagn. Eller för något du kan blanda med ingredienser redan i ditt kylskåp, kolla in det här kombucha float-receptet-det är superlätt att göra.