Havremjölk vs. Mandelmjölk som dryck gör en dietist säger är friskare?
Vad är skillnaden mellan havremjölk och mandelmjölk?
Den största (och mest uppenbara) skillnaden mellan havremjölk och mandelmjölk är att den ena är gjord med havre och den andra med mandlar. Även om de har en mjölkliknande konsistens och kan användas i stället för vanlig mjölk, är de faktiskt inte mjölk. "Växtmjölk är verkligen mjölkalternativ och inte riktigt mjölk, som kommer från juveren till en ko, get eller får," säger Blum. Växtbaserade mjölk är emellertid ett bra, hälsosamt alternativ för dem som har mjölkallergier eller är laktosintoleranta. "Växtmjölk är vanligtvis lägre i mättat fett och kalorier än komjölk och ger några av de näringsmässiga fördelarna med hela växterna själva," tillägger Blum.
När det gäller havremjölk och mandelmjölk, i synnerhet, säger Harris-Pincus att båda bär hälsor som är mer hype än de faktiskt förtjänar. "Båda mjölkarna är främst gjorda av vatten; mängden havre eller mandlar som används är faktiskt ganska låg," säger hon. "De flesta havre- och mandelmjölk är förstärkta med vitamin A, D, B2 och B12-A positiva de båda har gemensamt," tillägger Harris-Pincus. "Det här är näringsämnen som finns i komjölk och andra animaliska produkter, så det är fördelaktigt att de läggs till dessa veganmjölk eftersom vissa människor på en växtbaserad diet kanske inte får tillräckligt med dessa näringsämnen," säger hon.
Som sagt, båda har några unika fördelar som gör dem värda att dricka (och använda innan de förvandlas till bortskämd mjölk), beroende på din smak och hälsobehov.
Vilka är fördelarna med havremjölk?
1. Det är närmare konsistens och smak till komjölk.
Harris-Pincus påpekar att den främsta anledningen till att havremjölk är så populär faktiskt inte har något att göra med näring, men med smak: det är det närmaste veganalternativet till komjölk när det gäller smak och konsistens du hittar. Medan mandelmjölk kan vara ganska vattnig, tenderar havremjölk att vara lite tjockare, vilket gör det särskilt fördelaktigt i lattes och bakning.
2. Det kan vara mer hållbart än mandelmjölk.
En annan anledning till att Harris-Pincus säger att vissa kan välja havremjölk över mandelmjölk är för att det är en mer hållbar muttermjölk. "Det kräver mycket vatten för att producera mandlar," säger hon. Faktum är att forskning har visat att mandelmjölk kräver att mest vatten producerar jämfört med havre, soja och rismjölk. "Endast en liten del av mandlar krävs för att göra mandelmjölk, men mandelträd kräver betydande mängder vatten," sa Sharon Palmer, MSFS, RDN, tidigare berättade bra+bra. Men hon påpekade också att mandelmjölk kräver mindre land än havremjölk, vilket gör det bättre när det gäller utsläpp. Varken alt-Milk är perfekt när det gäller hållbarhet, men havremjölk kan vara ett lite mer miljövänligt val.
3. Havermjölk har spårmängder fiber.
Återigen, medan havre själva har massor av näringsfördelar, översätts mycket få av dem till havremjölk eftersom drycken till stor del är vatten. Men havremjölk innehåller fiber och lite protein, två näringsmässiga positiva.
Se videon nedan för att lära dig mer om näringsfördelarna och nackdelarna med havremjölk:
Vilka är nackdelarna med havremjölk?
Medan havremjölk har sina proffs, kommer den också med några potentiella nackdelar. Till att börja med konstaterar Blum att havre tenderar att vara hög i mögel. Näringsmässigt sett har havremjölk också lite mindre kalcium per portion jämfört med mandelmjölk (350 mg kalcium för havremjölk och 450 mg kalcium för mandelmjölk per 8 uns servering).
Och, tillägger Blum, såvida inte havren som används är glutenfri, havremjölk kan orsaka gas och uppblåsthet för personer med glutenkänslighet. "Havre innehåller inte tekniskt gluten men de bearbetas ofta i en anläggning där glutenexponeringar kan inträffa," säger hon. ”Och även om det är sant att många förpackade spannmålsprodukter är korsförorenade, har icke-korsade havre också visat sig orsaka en inflammatorisk reaktion hos patienter som diagnostiserats med glutenintolerans.”
Dessutom är det också värt att notera att experter säger att havremjölk är mindre benägna att orsaka uppblåsthet jämfört med mandelmjölk.
Vilka är fördelarna med mandelmjölk?
1. Mandlar är högre i protein och E -vitamin än havre.
Det upprepar att mandelmjölk, precis som havremjölk, är gjord av vatten och näringstätheten är låg. Men Harris-Pincus säger att mandlar som mat är högre i protein och vitamin E än havre, och spårmängder av dessa näringsämnen ingår i mandelmjölk. Mandelmjölk tenderar också att vara lägre i socker än havremjölk. Hon upprepar också att det, precis som havremjölk, tenderar att förstärkas med vitamin A, D, B2 och B12-viktiga näringsämnen för alla och de växtbaserade ätarna specifikt bör vara medvetna om som djurbaserade produkter tenderar att vara de primära Källor för att få dem.
2. Det är högre i friska fetter.
När man jämför mandlar med havre är mandlar också högre i enomättade fetter, som är extremt fördelaktiga för hjärnhälsa. Återigen säger Harris-Pincus att mandelmjölk inte exakt kommer att bli en kraftkälla, men varje liten bit räknas.
3. Mandelmjölk är lägre i kalorier än havremjölk.
För dem som aktivt försöker hantera sin vikt, säger Harris-Pincus mandelmjölk kan vara ett bättre alternativt mjölkval eftersom det är mycket lägre i kalorier än havremjölk. Till exempel har en kopp osötad silkes havremjölk 60 kalorier medan en kopp osötad mandelmjölk av samma märke har 30 kalorier.
Vilka är nackdelarna med mandelmjölk?
Förutom att de inte är den mest miljövänliga muttermjölken är en annan stor mandelmjölk att de tenderar att innehålla tillsatser, beroende på varumärket. "Mandelmjölk har också lagt tandkött som Xanthan -tandkött eller karrageenan," säger Blum, vilket kan irritera och blåsas av fodret i tarmen och leda till uppblåsthet ... "Så var medveten och läs etiketterna innan du köper om tandköttet tenderar att störa din tarm.”
Blum konstaterar också att i teorin ”Att konsumera mandlar i stora mängder kan undertrycka sköldkörtelfunktionen eftersom de stör mot jodupptag. Detta påstående har emellertid ännu inte stöttats av kliniska forskningsstudier.”
Vilka faktorer ska du tänka på när du beslutar mellan havremjölk och mandelmjölk?
Eftersom näringsinnehållet är ganska lågt för båda, rekommenderar Harris-Pincus att fatta beslutet för vilket man ska gå till vilken du gillar smaken och strukturen på mer. Det finns också några allmänna tips att tänka på när du shoppar. "Välj ett osötat alternativ, eftersom det kommer att vara lägre i socker," säger hon. Om du är känslig för ovannämnda tandkött som används för blandning och konsistens-är det också något att vara medveten om. "För de flesta människor är de ofarliga, men vissa människor har en känslighet," säger Harris-Pincus.
Blum tillägger att när det gäller havremjölk mot mandelmjölkdebatt är ingen av dem nödvändigtvis bättre än den andra. Det bästa alternativet kommer till din personliga preferens för smak och struktur, som Harris-Pincus nämnde, liksom dina behov och mål. "Om du är någon med en mycket hög kolhydrattolerans eller vill fylla på kolhydrater efter jobbet, kan havremjölk vara ett riktigt bra val för dig," säger Blum. ”Om du försöker luta dig ut och [tittar] på dina kalorier och kolhydrater, är mandelmjölk det bättre valet eftersom det är mycket lägre i kalorier och kolhydrater och inte kommer att påverka ditt blodsocker.”
Och igen, om dina toppkriterier för att besluta mellan havremjölk och mandelmjölk är hållbarhet, är havremjölk det bättre valet.
Vilka andra mjölkalternativ som inte är mjölk finns det och hur jämför de?
Allt som sagt, havremjölk och mandelmjölk är inte de enda mjölkarna på marknaden. Det finns definitivt mycket att välja mellan. Om du vill prova andra alternativ rekommenderar Blum lin- och hampmjölk som alternativ, som båda är hållbara mjölkfria mjölkalternativ som finns tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker, och för icke-lata människor, relativt enkla att göra hemma.
Näringsmässigt, här är hur de staplar upp: ”Linmjölk ger 1200 mg omega-3s. Den har lika mycket kalcium som komjölk och berikas vanligtvis med kalcium & vitaminer A, D och B12. Det är också låg kalori vid 50 cals per portion, säger Blum. ”Hampmjölk är högre i kalorier (150 per 8 uns servering) och kolhydrater (9 g socker per portion), även om den också har 7 gram protein.”
När det gäller den hälsosammaste muttermjölken pekar Blum på kokosmjölk. "Kokosnötsolja är rik på laurinsyra som är antiviral och immunförstärkning," säger hon. ”Laurinsyra hjälper också till att bränna fett och är lätt att smälta, genom att kringgå levern för absorption.”
Som sagt, Blum konstaterar att om hon var tvungen att välja den bästa mjölken totalt sett, skulle hon gå med vanlig mjölk. "Om du kan hitta verklig helmjölk från kor som är uppvuxna på betesmark och du tolererar mejeri, är det ett mycket mer hållbart och hälsosamt val på lång sikt när det gäller att optimera proteinintag och näring," säger hon. ”Rå getmjölk är ett annat utmärkt val och är mycket lättare för matsmältningskanalen.”
Nedan finns tre havremjölk och tre mandelmjölkplockar, som alla är osötade, har enkla ingredienser och är befästhavande med Harris-Pincus råd om vad man ska leta efter.
6 havre mjölk och mandelmjölk att prova
Det är en kultfavorit av en anledning: Oatlys OG Oat Milk har en kort, enkel ingredienslista och är älskad av många för dess smak och struktur.
SHOPPA NU
Planet Oat dyker upp i fler butiker och kaféer-och det är en av de mest billiga havre mjölkarna du hittar. Men det betyder inte att du offrar på ingredienser eller smak; Det är en seger runt.
SHOPPA NU
Almond Breeze är ett av de beprövade mandelmjölkmärkena och det här från deras linje har nollsocker överhuvudtaget, vilket gör det till en framstående för hälsomedvetna shoppare.
SHOPPA NU
Tillverkad av mandlar som inte är GMO och helt fria från Carrageenan, en emulgator som kan orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor, är denna mandelmjölk ganska nära vad du skulle göra hemma (men förstärkt).
SHOPPA NU
Mejerifria växtmjölkmärke MOOL stöder ideella mikrofinansorganisationer i fattiga länder och är USDA Organic. Som de andra på denna lista är den förstärkt och har mindre än ett gram socker.
SHOPPA NUSammanfattningsvis…
I Great Havermjölk vs. Mandelmjölkdebatt, vad som är viktigast är att välja en dryck du gillar. Annars kommer det att sitta i kylen oanvänd. "Det är viktigare att välja en alt-Milk som är osötad än att välja mellan havre och mandlar," säger Pincus.
Och hej, om du inte gillar någon av dem finns det många andra alternativ att välja mellan.
Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.
