Är det fusk (och mindre näringsrik) om du får dina gröna från ett pulver?

Pulveriserade greener har hållit sin plats i hyllorna i hälsokosten i flera år. Men nu dyker de upp på din läkarkontor.

Det vill säga om din läkares Frank Lipman, MD.

Wellness Evangelists nya serie av kosttillskott och skakningar inkluderar greener, tre portioner av frukterna och grönsaker-från vetegräs och grönkål till blåbär och tomat-alla packade i mindre än en pulveraktig uns.

"Jag uppmuntrar alltid människor att äta riktig mat, men de flesta av oss får inte tillräckligt med de goda sakerna," säger Dr. Lipare. "Detta är ett hälsosamt liv som är enkelt för upptagna människor."

Men gör pulveriserad grönkål verkligen din kropp samma mängd bra som en spenatsallad?

Dr. Lipman säger att de flesta näringsämnen från frukterna och grönsakerna överförs in i pulvret, inklusive fibern.

"Det du får från ett gröna pulver är massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter som finns i det hela, okokt växt," säger Barbara Mendez, en New York City-baserad näringsläkare och farmaceut. Men Mendez varnar att även om vissa fiber kan kvarstå får du inte det överflöd som finns i hela veggie.

Du kan också förlora några av de enzymer som din kropp behöver för att absorbera näringsämnena (men en blandning av gröna grönsaker kan hjälpa till med det).

Celeb Nutritionist Lisa DeFazio, en registrerad dietist med en magisterexamen i näringsvetenskap, håller med. Defazio säger också att det är viktigt att pulver är av människan, eftersom naturen är mycket bättre på att formulera livsmedel som kroppen kan bearbeta och dra näringsämnen från.

"Att äta hela frukt och grönsaker med fibern och de komplexa komponenterna (fytokemikalier, antioxidanter, fiber, vitaminer och mineraler) att naturen som skapats inte kan replikeras exakt," förklarar hon.

Fortfarande, för dem som inte kan få sina frukter och grönsaker (eller inte kan bry sig om), säger DeFazio, "Att kasta ett högkvalitativt pulver i en smoothie är bättre än ingenting!"

Det är goda nyheter om lunchtid egentligen bara är ett annat ord för "fast vid skrivbordet." -Lisa Elaine höll