Jag är en RD, och här är varför kaffe irriterar magen plus hur man kan förhindra det utan att bli kall kalkon

Varför gör kaffe min mage ont?

1. Känslighet för koffein

Första saker först: Kan kaffe orsaka diarré? Någonsin tappat en kopp kaffe och kände den plötsliga lusten att gå nummer två? (En alltför bekant daglig händelse.) Ja, detta är ett vanligt symptom orsakat av koffeinet som finns i kaffe. "Koffein stimulerar sammandragningar i tarmen, och i stora doser kan koffein leda till [badrum] brådskande och lös avföring," säger Silver. Men det är inte allt.

Koffein kan också utlösa andra biverkningar. Det är att säga, kaffe och syra reflux går i princip hand i hand för vissa människor, enligt RD. "Det kan stimulera produktionen av syra i magen, vilket leder till magbesvär och kan orsaka avslappning av den nedre esofageala sfinkteren, vilket kan utlösa GERD -symtom," tillägger Silver. För att inte tala om kaffeinducerad illamående, som också är vanligt bland Java-drinkare.

2. Irritation från syran

Förutom koffeinet kan syror i kaffe också utlösa irritation. "Syror i kaffe-klorogensyra och N-alkanoyl-5-hydroxytryptamid-kan leder till produktion av mer magsyra och orsakar magbesvär," säger Silver, som tyvärr också finns i koffeinfritt kaffe. Och eftersom kaffe är naturligt bittert, säger hon att detta sedan kan stimulera magen att producera jämnt Mer syra. Och ja, detta kan leda till ökad irritation. Suck.

Hur man minskar magirritation från kaffe

Den goda nyheten är att det finns sätt att mildra denna oönskade reaktion för de av oss som inte är riktigt redo att ge upp vår enda sanna kärlek (naturligtvis kaffe).

1. Skär koffeininnehållet i hälften

Till att börja med rekommenderar Silver ett av de enklaste sätten att mildra kaffelaterad magirritation (särskilt för folk som navigerar med att dricka kaffe med IBS): helt enkelt minska koffein. "Gör detta genom att beställa halvdekafering, halva regelbundet eller växla helt till att decafera," säger hon. Decaf-kaffe, men det innehåller syror som också kan orsaka irritation-uppenbarligen har mycket mindre koffein, vilket innebär att åtminstone båda vanliga kaffirritanter inte är närvarande på en gång. Och om du undrade, här är några av de bästa decaf kaffeprodukter vi älskar. Samtidigt, om syra är den huvudsakliga skyldigheten bakom dina kaffelaterade magproblem, kanske du vill överväga att välja lågsyra kaffe på marknaden.

2. Lägg till en nypa bakpulver

Så vad kan neutralisera kaffe i magen, kanske du undrar? Två vanliga skafferi kan hjälpa till. Enligt Silver är en annan hack som hon rekommenderar för att mildra kaffrelaterade magproblem en liten nypa bakpulver i din kopp kaffe, som hon säger kan "hjälpa till att neutralisera syran.”Även om detta kanske inte är din vanliga kaffe-toppning, kommer det inte att påverka smaken alltför mycket. Men om tanken på att lägga till bakpulver till din morgonbryggning låter lite förskräckande, kan osötad mandelmjölk också göra tricket. "Mandelmjölk är alkalisk, vilket är till skillnad från andra muttermjölk och komjölk", vilket innebär att det kommer att hjälpa till att höja pH -nivåerna på kaffet och göra det mindre irriterande på tarmen.

3. Smutta på ditt kaffe med mat

Människor är särskilt benägna att uppleva kaffeinducerad gastrit eller sur återflöde borde inte Drick kaffe på morgonen. I själva verket säger sömnexperter att det kan leda till oönskad uttorkning som kan resultera i ett antal negativa effekter på kroppen. Dessutom är kaffe ett naturligt diuretikum, vilket innebär att det kan främja urinering och ytterligare leda dig ner en väg för hydreringsförlust.

Silver rekommenderar också att du undviker att dricka kaffe på tom mage för att mildra effekterna av koffein och syra, vilket kan förödas på din tarm. Naturligtvis är dessa rekommendationer inte en storlek-passande alla. Snarare är det bäst att anpassa din rutin baserat på vad som fungerar bäst för dig baserat på lite prov och fel. ”Lyssna på din kropp eftersom allas känslighet för koffein och syra är annorlunda. Om du märker att dricka kaffe på tom mage ger dig matsmältningsbesvär, vänta tills du äter för att dricka ditt kaffe och se hur du mår, säger hon.

4. Räckvidd för kallbrygg eller mörka stekt kaffe

För att ytterligare hjälpa till att minska mängden magirritation du upplever rekommenderar Silver att byta upp din kaffebeställning och hålla några faktorer i sinnesliknande temperaturen på kaffet, den typ av stek, koffeininnehåll och typen av kaffegrundar som används för att brygga En kopp Joe. Enligt henne innehåller Cold Brew mindre syra än varmt kaffe. (Även om detta inte ska förväxlas med iskaffe, som helt enkelt är vanligt kaffe serverat med isbitar och innehåller lika mycket syra som varmt kaffe och inte skulle bidra till att minska syrrelaterade kaffematsmältningsproblem.)

På en annan anmärkning, i motsats till vad man tror, ​​ju mörkare steket, desto mindre sur och koffeinhaltigt det tenderar att vara. Det beror på att mörka stek görs med mer värme och en längre stekt tid, vilket hjälper till att bryta ner syrorna. (Hitta vår guide till kaffe med låg syra här. Det är också värt att notera att dricka heta drycker potentiellt kan vara irriterande i sig själv för vissa. Enligt Joseph Salhab, MD, en styrelsecertifierad gastroenterolog, annars känd som @ThestomachDoc på sociala medier, kan heta drycker främja sura refluxutveckling i vissa fall, vilket innebär att det kanske inte ens är koffein eller syra-relaterat i första hand. Det är att säga, Cold Brew kan säkert hjälpa till att mildra denna situation.

@ThestomachDoc hur man dricker, kaffe för tarm- och leverhälsa #Guthealth #coffee #coffeetiktok #LiverHealt. Joseph Salhab

5. Byt upp din bryggningsstil

Slutligen konstaterar Silver att ju mindre kaffegrundarna är, desto surare kaffe kan vara; Tänk espresso eller turkiskt kaffe. "Ju mindre kaffegrut, desto mer ytarea har de, vilket innebär att mer syra kan extraheras från dem och hamnar i det bryggda kaffet," säger hon. Det är därför kaffe som är gjorda med större grunder, som kallbrygg eller de som görs med en Chemex, kommer sannolikt att vara mindre sur.

En RD delar alla skäl att älska kaffe ännu mer:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.