Jag är en professionell barista, och det här är den bästa prisvärda kaffemaskinen

Till skillnad från andra häll-över kaffebryggare, som ofta sitter direkt ovanpå din kaffekopp och är enkelbetjäning, kan Chemex brygga flera koppar kaffe på en gång med samma teknik. Hur det fungerar: Lägg till ett filter i toppen av karaffen och lägg sedan till dina grunder. Häll varmt vatten över marken, och det bryggda, filtrerade kaffet kommer att strömma in i den nedre delen av karaffen. Hur mycket skäl du ska lägga till beror på dina smakpreferenser och hur mycket kaffe du gör och kan komma med en liten inlärningskurva, medger Khalil. Ändå är ”dess kaffefabriksförmågor en match för även de bästa hällproffsen.”

Du behöver några andra tillbehör för att brygga in en Chemex, särskilt kaffefilter och något att koka vatten med, som en elektrisk te vattenkokare. (Du kan också kolla in återanvändbara kaffefilter för att vara mer miljövänliga liknande Able Kone, $ 40, som är rostfritt stål och utformat för att passa in i en Chemex.) Men när du väl har allt tillsammans är det ganska enkelt att komma igång.

Medan du kan använda alla högkvalitativa grova kaffegrut i en Chemex, är Khalil delvis till indonesiska sorter. "Om du äger en Chemex, överväg att få kaffe från Indonesiens ö Sumatra," föreslår han. ”Detta kaffe har torkade frukttoner och en nötaktig bas. Den har också en söt eftersmak som kvarstår långt efter varje slurk. Dessa smaker kommer verkligen ut med Chemex.”

Barista-värt kaffe utan att spendera mer än $ 50 på en ny maskin? Gjort och gjort. Din karantänkaffe ritual kommer att bli desto bättre för det.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.