Jag är matforskare, och det här är den bästa kaffekvarnen att köpa och exakt hur man rengör det

Shoppa nu: Cuisinart DBM-8CRM Supreme Grind Automatic Burr Mill, $ 70

3. Baratza Encore Conical Burr kaffekvarn, $ 139

För det mest speciella kaffet Aficionado, BARATZAs kvarn, låt dig välja mellan imponerande 40 slipinställningar. Den är byggd för att hålla med härdade legeringsstålburrs och en kraftfull motor.

Shoppa nu: Baratza Encore Conical Burr kaffekvarn, $ 139

Hur man rengör en kaffekvarn

Om du inte rengör din kvarn ordentligt, tillåter rester av kaffedamm och oljor inte att fungera lika bra (och kan till och med bryta det). Det kan också påverka smaken på ditt kaffe. Prima Coffee Equipment rekommenderar att du tar sig tid att borsta bort eventuella skräp dagligen eller veckovis. För att göra det, koppla först bort din maskin och ta sedan bort allt i vägen för dina Burrs (med hjälp av din instruktionshandbok om det behövs). Använd sedan en mjuk borste ($ 8) med högkvalitativa naturfiberborst för att ta bort skräp.

En eller två gånger i månaden kan du också ge din Burr kaffekvarn en djupare ren. Medan du kan köra ris genom det för att rengöra det, säger Prima Coffee Equipment att det kan vara grovt på motorn och Burrs på grund av hur svårt det är. Prova istället något som skapats specifikt för att rengöra din maskin som Urnex Grindz ($ 12), som är livsmedelssäkra surfplattor som snabbt tar bort kaffoljor från din kvarn. Regelbunden rengöring av din nya kaffekvarn säkerställer att ditt brygg kommer att smaka lika bra som det gör i ditt lokala kafé om inte bättre.

Fördelarna med kaffe, förklarad av en dietist:

För mer hälsosamma recept och matlagningsidéer från vårt samhälle, gå med brunn+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.