Fick en holländsk ugn för semestern? Här är fyra recept med en kruka

Holländska ugnar är en tung kökfavorit, men de nederländska ugnsrecept som du lagar upp i dessa rejäl, färgglada uppfinningar är ett bevis på att göra måltider för dig själv inte timmar och smutsiga varje maträtt i ditt skåp.

Oavsett om du vill ha något tröstande och rik som inte älskar en gigantisk bubblande kruka med hemlagad mac och ost då och då? Eller något som fäster bort alla näringslådor, om du var begåvad en holländsk ugn under semestern eller om du bara vill öka ditt en-pott-receptspel, missa inte dessa måste-försök, tröstande och närande en- potten favoriter från Koka med oss, En YouTube -serie från Team Bra+bra.

1. En pott vegan herde paj

Packad med näringsrika grönsaker och toppade med ett lager av vegansk potatismos, är denna enkla snurr på en klassiker lättare tack vare läckra bruna linser, blomkål och svamp-alla gjort i en kruka och kommer ihop i en blixt. Kocken Palak Patel kallar det "den perfekta söndagsmat", och det är lätt att se varför.

2. Värmande en-kruka grönsaksdal

Det kanske inte finns något bättre på en kylig vinterkväll än en ångande kruka med kryddig, värmande dal. I bara tre enkla steg med din beprövade holländska ugn, röda och bruna linser simmas i en blandning av läckra kryddor med tomatpasta, morötter och sötpotatis. Börja med att värma kumminfrön över medelhög värme. Detta släpper de eteriska oljorna i kryddan och skapar en rik, förbättrad smak. Lägg sedan till lök, vitlök och ingefära och sauter. Kombinera kryddor, grönsaker, linser och vatten. Täck och sjuda, tillsätt sedan citronsaft, spenat och koriander. Sticka in och njuta av.

3. Vild risgröt

Gröt får en dålig rep. Men denna högfiber, värmande frukost är en läcker uppgradering till din typiska havregryn. Gör en stor kruka för veckan och klä upp den med alla dina favoritstoppar för en enkel, hjärtlig och hälsosam vinterfrukost. Kombinera vilda ris, vatten och torkade tranbär i din holländska ugn (eller en riskokare). Sjuda tills vattnet är borta och lämnar ris som är överkokt och extremt mjukt. Blanda hela innehållet i potten med en nedsänkning. Om du inte har en nedsänkningsmixer, överför gröt till en mixer. Servera med dina favoritstoppningar som strimlad kokosnöt, pepitas, lönnsirap och torkad frukt.

4. Rökande soppa

Okej, vi kunde alla använda en extra immunitetsuppsving för att starta det nya året. Kocken Julia Turshen, grundaren av eget kapital vid bordet, levererar bara biljetten med denna rökiga morot enpottssoppa. Dessutom är den full av smak och antiinflammatoriska ingredienser. Bonuspoäng för denna läckra, enkla veckonatt middag? Du har förmodligen allt du behöver rätt i ditt skafferi eller kylskåp. Den rökiga smaken kommer en rejäl matsked av rökt spanska paprika. Värme olivolja i en stor kruka. Tillsätt grönsaker och pimentón (alias paprika), peppar och salt. Koka tills det är mjukt. Tillsätt lager och morotsaft och koka upp, sänk sedan och låt sjuda tills morötter är extremt mjuka. Slutligen puré med en nedsänkningsmixer tills den är jämn. Topp med gräddfil och servera varmt.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.