Dr. Weils antiinflammatoriska matpyramid är inte en diet och det är därför dietister älskar det

Socker, kronisk stress och miljötoxiner bidrar alla till inflammation-ditt immunsystemets svar på irriterande medel i och utanför kroppen. Dina interna system använder inflammation för att skydda dig, men när förhållandet kastas av balans kan det påverka din allmänna hälsa. Det är därför registrerade dietister Wendy Lopez, Rd och Jessica Jones, Rd, värdar för Mathimmel podcast, rekommendera en antiinflammatorisk matlista till sina klienter om och om igen.

I ett nyligen avsnitt hänvisade Jones och Lopez, tillsammans med gäst Hadis Ghoghaie, RDN, en antiinflammatorisk matpyramid skapad av Andrew Weil, MD, grundare och chef för Andrew Weil Center for Integrative Medicine vid University of Arizona. "Det är bra eftersom det inte är en diet. Det säger inte att du måste äta detta eller inte det. Det är egentligen bara olika livsmedel att lägga till din diet för mer variation. Det har ett riktigt stort antal grönsaker [i det], och jag säger till folk: "Lyssna, om du till och med kan lägga till två grönsaker eller tre om dagen, det är fantastiskt," sade Ghoghaie. Pyramiden begränsar inte din diet; Istället föreslår det livsmedel att lägga till för deras antiinflammatoriska effekter.

"Det blir allt tydligare att kronisk inflammation är grundorsaken till många allvarliga sjukdomar inklusive hjärtsjukdomar, många cancerformer och Alzheimers sjukdom," skriver Dr Dr. Weil på sin webbplats. Han erbjuder en djupgående uppdelning av hur man skapar en hel diet som håller inflammation som skyddar din kropp snarare än att skada den. Men Ghoghaie, Lopez och Jones håller med om: Dr's Weils interaktiva matpyramid är det bästa stället att börja ändra dina matvanor på små men meningsfulla sätt.

Dr. Weils antiinflammatoriska matlista från botten till topp

1. grönsaker och frukt

Dr. Weil rekommenderar att du räcker till frukt och grönsaker som kommer i regnbågens variation. Bland andra vitaminer och mineraler säger han att frukt är rika på flavonoider och karotenoider som har antiinflammatoriska effekter.

Produkterna att alltid, köpa alltid ekologiskt:

4. fisk och skaldjur

Dr. Weil säger att skaldjur som Wild Alaskan Salmon, Herring, Sardines och Black Cod innehåller alla antiinflammatoriska omega-3s. Två till sex portioner i veckan är precis vad läkaren beställde.

5. hel mat

"Sojamat innehåller isoflavoner som har antioxidantaktivitet och skyddar mot cancer. Välj hela sojamat framför fraktionerade livsmedel som isolerade soja-proteinpulver och imitationskött med sojaisolat, "rekommenderar Dr. Sliper. Prova en till två portioner om dag med tofu, tempeh, edamame, sojamuttrar, sojamjölk.

Allt du någonsin undrat om soja:

6. kokta asiatiska svampar

Du kanske aldrig har hört talas om dessa barn, men dr. Weil älskar dem! I själva verket kan du äta dem i obegränsade mängder. "Dessa svampar innehåller föreningar som förbättrar immunfunktionen. Ät aldrig svamp råa och minimera konsumtionen av vanliga kommersiella knappsvampar (inklusive Cremini och Portobello), skriver Dr Dr. Sliper.

Hur man gör medicinsk svampförband:

7. Andra källor till animaliskt protein (ägg, yoghurt, magert kött osv.)

Dr. Weil begränsar konsumtionen av dessa livsmedel till en eller två gånger i veckan. "Om du äter kyckling väljer du organisk, burfri kyckling och tar bort huden och tillhörande fett. Använd organiska mejeriprodukter av hög kvalitet måttligt, främst yoghurt och naturliga ostar som emmental (schweizisk), Jarlsberg och True Parmesan. Om du äter ägg, välj omega-3-anrikade ägg (från hönor som matas med en lin-och-anrikad diet) eller organiska ägg från frittgående kycklingar, "rekommenderar Dr Dr Dr. Sliper.

Dina vanliga frågor om ägg, svarade:

8. örter och kryddor

Vitlök! Ingefära! Gurkmeja! Kanel! Dr. Weil älskar dem alla.

Vad du behöver veta om gurkmeja:

9. te

"Te är rikt på katekiner, antioxidantföreningar som minskar inflammation. Köp av högkvalitativt te och lära dig att brygga det korrekt för maximal smak och hälsofördelar, "skriver Dr Dr. Sliper.

Matsmältningsförstärkande pepparmynta te:

10. tillägg

Dr. Weil säger att du bör välja kosttillskott baserat på luckorna i din diet. Prata med din läkare för att bestämma vilka som är rätt för din ätstil.

Rekommenderade tillskott för kvinnor:

11. rödvin

Håll dina röda vinportioner till 2 glas i veckan. "Rött vin har gynnsam antioxidantaktivitet", säger Dr. Sliper.

12. Vanlig mörk choklad

"Mörk choklad ger polyfenoler antioxidantaktivitet. Välj mörk choklad med minst 70 procent ren kakao och ha en uns några gånger i veckan. Fruktsorbet är ett bättre alternativ än andra frysta desserter, "rekommenderar läkaren. Torkad frukt, ätet sparsamt, kan också vara en antiinflammatorisk efterrätt.

De gyllene reglerna för att bekämpa inflammation, enligt experter. Dessutom vad du behöver veta om paleo-en annan diet som försöker minska inflammation.