Café Gratitude's Silky Avocado Key Lime Pie Recept är en skiva av perfektion

För att göra vaniljvattnet:
1. Blanda vaniljpinnarna och vatten tills det är grundligt uppdelat. Detta kan sitta i veckor i en lufttät behållare.

För att göra datumpastan:
1. Det snabbaste och bästa sättet att göra datumpasta är att bearbeta pittade datum i en matprocessor.
2. Datum varierar mellan att vara riktigt torr och riktigt fuktig. Om de är alldeles för torra kan du behöva lägga till mer vatten. Om de är väldigt saftiga, lägg inte till något.

För att göra skorpan:
1. Tillsätt pekannor, salt och dataval och bearbeta i en matprocessor.
2. Tillsätt långsamt vaniljvattnet genom att stoppa det några gånger. Du måste rengöra sidorna när du går tills du får en blandning som kan hålla ihop med ett mjukt tryck och kan brytas isär med en ren paus.
3. Smörj lätt hela insidan av pannan med kokosnötsolja och distribuera skorpan jämnt på botten av pannan och lätt kompakt för hand. Avsätta.

För att göra nyckelkalkfyllningen:
1. Tillsätt limesaft, kokosmjölk, agave, avokado, vaniljvatten och salt i en höghastighetsblandare.
2. Blanda tills du har en smidig grädde och tillsätt sedan lecitin och kokosnötsolja.
3. Fortsätt blanda tills blandningen är helt blandad. Du kanske måste stoppa och rengöra sidorna när du blandar.
4. Häll fyllningen ovanpå den förberedda skorpan. Ligger i kylen i ungefär en timme eller tills det är fast.

För att göra cashewpiskad grädde:
1. Kombinera cashews, vatten, vatten, vatten, vatten och salt i en höghastighetsblandare.
2. Blanda tills du har en slät grädde, tillsätt sedan kokosnötsoljan.
3. Fortsätt blanda tills blandningen är helt blandad, häll sedan två koppar ovanpå nyckelkalkfyllningen.
4. Låt hela pajen vara i kylen i minst sex timmar eller över natten.

För dekoration:
1. Ta bort pajen från pannan genom att köra en liten spatel på sidorna på pajen. Släta ut vid behov.
2. Du kan pipa vispad grädde ovanpå pajen och dekorera den med pekannötter och limefrukter.

De överraskande fördelarna med avokado, enligt en dietist:

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.