9 friska räkorrecept för att fisk är inte den enda läckra proteinkällan i havet

Imponerad av alla räkor ger bordet till bordet? Se en fullständig nedgång av IITS näringsmink nedan (för en serveringsstorlek på fyra uns):

Kalorier: 120 kcals
Protein: 23 gram
Fett: 2 gram
Kalcium: 60 milligram
Järn: 2 milligram

När det gäller vad man ska tänka på när man köper räkor, säger Ingraham att både färska och frysta räkor har de näringsmässiga fördelarna som hon nämnde. När du köper färska räkor, se till att strukturen inte är slemmig eller mjuk-det betyder att det redan går dåligt. Om du planerar att göra din räkor inom två dagar efter köpet kan du använda färska räkor. Inte säker när du kommer att laga upp det? Gå till Frozen, som kan hålla i din frys i hela nio månader. Och oavsett färskt eller fruset, välj dig.S. gårdsupphämtad räkor, som Monterey Bay Aquariums skaldjursvaktar som det mest hållbara valet.

Nu när du vet allt om dess fördelar är det dags att komma in i köket. Dessa nio friska räkorrecept här har du täckt.

9 friska räkorrecept

1. Jollof ris med räkor

Denna vibrerande färgade västafrikanska måltid är full av smak och är verkligen lätt att göra-du kastar i huvudsak allt i en kruka och lagar det hela tillsammans. (Vilket också betyder att sanering kommer att vara relativt enkelt.) Nyckeln till att göra denna maträtt perfekt är att använda massor av krydda: vitlök, ingefära, curry, timjan och paprika säkerställer alla att denna maträtt smakar allt annat än intetsägande.

Få receptet: Jollof Rice med räkor

2. Jjamppong (koreansk kryddig skaldjur nudelsoppa)

Om du längtar efter en middag som är varm och närande, kommer denna soppa bara att träffa platsen. Basen på soppan är gjord med en chili -oljesmakning som kan vara ganska kryddig, så om det inte är din sak, bara avstå från chiliflingorna. (Ingefära, vitlök och grön lök ger fortfarande massor av smak.) Huvuddelen av soppan består av nudlar, grönsaker och naturligtvis räkorna.

Få receptet: jjamppong (koreansk kryddig skaldjur nudelsoppa)

3. Koreanska ångade ägg med räkor

För en uber högproteinmåltid, koppla din räkor med en annan proteinkälla som ägg. Denna fluffiga, läckra måltid tar bara 15 minuter att göra och kräver bara fem ingredienser totalt: ägg, räkor, vit lök, svamp och havssalt.

Få receptet: Koreanska ångade ägg med räkor

4. Vitlökräka med vitlök och quinoa

I likhet med Jollof -riset kan allt i den här maträtten kokas alla tillsammans och skära ner antalet rätter du har i slutet. Medan räkorna säkerställer att den är full av protein, tillför quinoa en god mängd fiber till måltiden, och vitlök hjälper till att sänka inflammation och är bra för immunsystemet.

Få receptet: vitlök räkor med vitlök och quinoa

Se videon nedan för att se fler hälsofördelar med vitlök:

5. 15-minuters räkor

Räka. Pasta. Ja. Till skillnad från Scampi gjord med traditionell pasta, är den här gjord med zucchini -nudlar, som ökar fibern i måltiden så mycket att du inte ens behöver kasta ihop en sidosallad för att runda ut den. Förutom zucchini och räkor, allt du behöver för att göra den här middagen är några skafferi som du troligen redan har: olivolja, vitlök, krossade pepparflingor, kycklingbuljong, salt och peppar. Om du har parmesanost och citronsaft, är de den perfekta efterbehandlingen.

Få receptet: 15-minuters räkor scampi

Titta på videon nedan för att se fler skäl till varför du vill fylla på din pasta med olivolja:

6. Valnöträka

Medan denna valnöträka inte har tillräckligt med fiber för att tjäna som en all-out måltid, är det en läcker sida eller app. (Eller så kan du servera den på en säng med gröna, om du do vill göra det stjärnan i din måltid.) Valnötterna är kustade med en blandning av ghee, lönnsirap och cayennepeppar och räkor är gjorda med honung, sesamfrön, ghee, mayo och citronsaft. Slutresultatet är en kombination som är lika delar söt och tangy.

Få receptet: valnöträka

7. Luft fryer räkor popcorn

Om du har en Air Fryer kan du absolut använda köksverktyget för att göra några krispiga popcorn -räkor, och det här receptet bryter ner exakt hur man gör det. Förutom räkor behöver du all-purpose mjöl, panko brödsmulor, paprika, svartpeppar, salt och matolja. Det tar bara 10 minuter att göra också.

Få receptet: Air Fryer Shrimp Popcorn

8. Instant Pot Shrimp Scampi

Mer av en omedelbar pottenperson? Oroa dig inte, du kan också använda den för att laga lite räkor. Det här receptet visar hur man använder det för att göra en räkor scampi på bara 30 minuter, blanda frysta räkor med pasta, ärtor, citron, vitlök och smör. Det blir så bra att du kommer att slicka din gaffel ren.

Få receptet: Instant Pot Shrimp Scampi

9. Omedelbar potten räkor koka

Du kan till och med använda din Instant Pot för att förbereda en hel räkor koka. Det här receptet kräver alla klassiska räkorkokningsingredienser, inklusive majs, vikblad, lök, vitlök och massor av Cajun eller Old Bay -kryddor.

Få receptet: Instant Pot Shrimp Boil

Som ni ser finns det ingen brist på sätt att integrera räkor i dina måltider. Räkor lagar inte bara snabbt utan är full av protein och andra näringsämnen. Det är det som gör det till en så hälsosam middag All-Star.

Få mer hälsosamma receptidéer i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -gruppen.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.