7 läckra sätt du kan använda fryst frukt för att ge din tallrik ett boost av fiber och smak
Tillsätt bara de frysta bären och en stänk av apelsinjuice (för extra sötma) till en såspanna och koka på medelhög värme (omrörning ibland) tills det kommer till en koka.
2. Ha dem som ett mellanmål
Du kanske inte tänker på snacking på frysta frukter som du skulle göra ett äpple eller klementin, men du kan helt. Det coola är att du kan ha tillgång till frukt som inte är under säsongen året runt. Feller är ett fan av att ha frysta mango till hands för snacking. "Mango är oerhört näringstät och levererar över 20 olika vitaminer och mineraler," säger hon.
3. Lägg till smak till ditt vatten
Om vanligt vatten får dig att gäspa, kan fryst frukt hjälpa till att göra det mer lockande (och får dig också att känna att du är på ett spa). "Att lägga till frysta frukt infuserar vattnet och tar smaken till nästa nivå," säger Feller. Smakmöjligheterna är oändliga-tänkande citroner, jordgubbar, gurkor, kiwi eller mango.
Poon tillägger att du kan slänga den frysta frukten i ditt vatten för att hålla den svala-inte isbitar behövs.
4. Göra glass
Ja, du kan helt göra en frisk glass med fryst frukt. Poon rekommenderar att du använder banan eller avokado (du kan hitta ett recept för AVO -glass här). "Dessa två alternativ gör en fantastisk efterrätt eftersom den bara innehåller det naturliga sockret från frukten och kommer fortfarande att tillfredsställa en söt tand," säger Poon. "Strukturen är så lik den riktiga glassen; du kanske inte ens märker skillnaden."
5. Blanda en vinaigrette
Nästa gång du piskar upp en hemlagad salladdressing, överväg att lägga till frysta citroner eller hallon. "Att blanda bara en liten mängd fryst frukt i dina förband ger friskhet, lite sötma, massor av smak och lite viskositet," säger Poon. "Pro tips: Du kan också frysa örtpartier för enkel användning i dina förband."
6. Göra bärpannkakor
"Jag lägger frysta bär till min pannkakebatt tillsammans med några krossade nötter," säger Feller. "Strukturen är fantastisk med kontrasten av crunchy mutter och varma kokta bär."
7. Göra frysfudge
Vill du ha en hälsosam efterrätt? Poon rekommenderar att du gör lite jordgubbkokosnöt frysfudge. Börja med att kasta i 2 koppar frysta jordgubbar, 1/2 kopp mandelsmör, 1/3 kopp smält kokosnötsolja och 2 matskedar lönnsirap i en mixer eller matprocessor tills den är slät. Sprid blandningen i en 9-tums panna och strö lite strimlad kokosnöt på toppen. Poppa den i frysen över natten och voila!
