5 yoghurtfördelar som kommer att inspirera dig att äta det oftare
Protein: 8 g
Totalt fett: 8 g
Mättat fett: 6 g
Kolhydrater: 12 g
Socker: 9 g
Kalcium: 300 mg
Natrium: 329 mg
Vitamin A: 500 iu
Kolesterol: 34 mg
Grekisk yoghurt: Grekisk yoghurt, som har mer av en syrlig smak, är utan tvekan den mest populära typen av yoghurt, och det är lätt att se varför. "Det har vanligtvis dubbelt så mycket protein som vanlig yoghurt," säger Castillo, vid 20 gram per sju ounce-servering. Grekisk yoghurt är också lägre i socker och kolhydrater än vanlig yoghurt, tillägger Brittany Modell, RD, grundare av Brittany Modell Nutrition and Wellness. Varför? Till skillnad från regelbunden yoghurt, grekiska yoghurtstammar från den flytande vassle-vilket gör det tjockare samtidigt som det skärs på kolhydrat- och sockerinnehållet. Nedan är näringsinformationen för en cup-servering av grekisk yoghurt, enligt USDA:
Protein: 21 g
Kolhydrater: 8 g
Socker: 6 g
Kalcium: 222 mg
Magnesium: 22 mg
Fosfor: 272 mg
Kalium: 282 mg
Natrium: 72 mg
Zink: 1 mg
Selen: 20 ug
Kolin: 30 mg
Icke-mejeryyoghurt: Icke-mjölkkonsumenter kan fortfarande njuta av sin yoghurt och äta den också, tack vare en mängd olika växtbaserade yoghurtalternativ som soja, cashew, mandel, havre och kokosmjölk. Men Castillo säger att i jämförelse med vanlig och grekisk yoghurt tenderar växtbaserade yoghurt att vara lägre i protein. Till exempel har en sex-ounce portion av slätt kitkullar osötad mandelyoghurt ($ 6 för 16 uns) bara fem gram protein, medan en en kopp servering av vanlig så läcker kokosnötter yoghurt ($ 5 för 24 uns) har mindre än en proteingram.
För mer vanliga frågor om icke-mejeri, veganyoghurt, kolla in den här videon:
Vilka är de viktigaste yoghurtfördelarna att veta?
1. Det är mättande.
Yoghurt är rik på protein och hälsosamma fetter, vilket gör det till en mycket fyllande frukost eller mellanmål, säger Feller. Båda dessa näringsämnen är nyckeln till att faktiskt känna sig fulla längre än ungefär 15 minuter. En studie fann att konsumtion av en grekisk yoghurt med hög protein som ett mellanmål på eftermiddagen resulterade i mindre hunger, ökade mättnad och försenade behovet av att äta middag. Så om du är super hungrig och behöver äta något snabbt, har yoghurt ryggen (er, mage).
2. Det kan bidra till att minska risken för typ 2 -diabetes.
Forskning har också visat att yoghurt kan spela en roll för att förhindra typ 2 -diabetes. "Yoghurt innehåller unika egenskaper, till exempel dess mjölksyrabakterier, som kan påverka tarmmikrobiota och ha en potentiell roll för att minska glykemisk variation," säger Feller, vilket innebär att det kan hjälpa till att minska dramatiska svängningar i en persons blodsockernivåer. Naturligtvis är det viktigt att vara medveten om att yoghurten du väljer inte laddas med tillsatt socker; Annars kommer denna fördel inte att ringa också. En viktig påminnelse om att göra din etikettläsning.
3. Det är bra för benhälsa.
Yoghurt innehåller också kalcium-415 milligram per åtta ounce servering av vanlig, vanlig yoghurt-vilket är viktigt för benhälsa. "Kalcium hjälper benen att hålla sig starkare genom att öka deras densitet," säger Castillo. "Detta kan hjälpa [skydda] mot osteoporos."Modell tillägger att" kalcium är [också] väsentligt för vaskulär sammandragning, muskelfunktion, nervöverföring och cellulär signalering."Det högkvalitativa proteinet i yoghurt bidrar också till benhälsa och muskelstyrka.
4. Det är bra för hjärthälsa.
Vill äta med hjärthälsa i åtanke? Gräva din sked i lite yoghurt. Feller pekar på en studie som fann att konsumtion av fermenterade mejeriprodukter som yoghurt regelbundet (cirka två portioner per vecka) kan hjälpa till att sänka risken för hjärt-kärlsjukdom genom att minska blodtrycket. Även om det kan vara överraskande, finns det ett samband mellan näringsämnen som gynnar tarmen också är bra för hjärtat.
5. Det är bra för din tarm.
Yoghurt (specifikt mejeriet) är rik på probiotika, som stöder ditt immunsystem och "förbättra matsmältningshälsan genom att upprätthålla nivåer av" goda bakterier "i tarmen", säger Modell. Dessa goda bakterier, tillägger Castillo, hjälper till att bryta ner laktos och förbättrar symtomen på irriterande tarmsyndrom också. Förutom att du stöder ditt matsmältningssystem kommer detta också att påverka din hjärna positivt. Vetenskapliga studier har visat en stark koppling mellan tarmhälsa och hjärnhälsa. Det betyder att äta yoghurt regelbundet kan hjälpa till med både kognitiv funktion och humör.
Äter yoghurt någonsin en dålig idé?
I allmänhet är yoghurt en mycket hälsosam mat. Det finns emellertid några specifika fall där en person kanske vill välja ett annat mellanmål eller frukostalternativ. För en, om du har en mjölkallergi eller är laktosintolerant, kommer en mejeribaserad yoghurt inte att spela fint med ditt matsmältningssystem. Tack och lov finns det ett stort utbud av växtbaserade alternativ som kan passa bra för dina behov och smak.
Yoghurt kan också påverka effektiviteten hos vissa specifika mediciner. "Det kan interagera med vissa immunsuppressiva medel och antibiotika som ciprofloxacin," säger Feller. "De på vissa mediciner kan behöva vara medvetna om det och undvika eller justera tidpunkten för att konsumera yoghurt tills medicinen är klar," säger Feller. Om du inte är säker på om yoghurt kommer att påverka mediciner du tar, är det bäst att vara säker och kontrollera med din läkare först.
Hur man köper den bästa, hälsosammaste yoghurten som möjligt
1. Leta efter yoghurt som är oförstörda och lågt socker.
Som med alla förpackade livsmedel är det en bra idé att hålla ett öga på sockerinnehållet. Medan yoghurt naturligtvis innehåller cirka sex till åtta gram socker, rekommenderar Modell att välja yoghurt som är oförstörda eller vanliga för att skära ner tillsatta sockerarter som ofta ingår i smaksatta sorter. Då kan du lägga till dina toppningar och bär för smak, sötma och fiber. Om du måste ha en smaksatt version (eftersom TBH, ibland behöver du bara den viktiga lime pie yoghurt!) Feller säger att sträva efter 11 gram socker eller mindre per portion.
2. Prioritera probiotika
Om du ska äta yoghurt kan du lika gärna få din dos av probiotika i. Det är därför Modell rekommenderar att du tar tag i yoghurt som säger "levande kulturer" eller "innehåller aktiva kulturer" för att skörda de flesta fördelarna. "Det här är bakterierna som kan förbättra symtomen på IBS och hjälpa din tarmflora," säger Castillo.
3. Full fett kontra lågt fett? Det är upp till dig
Det finns inget rätt eller fel val när det gäller full fetthalt kontra yoghurt med låg fetthalt. Välj den som är rätt för dig, säger Castillo. Och vilket du än väljer, att njuta av det i mått är nyckeln.
Kreativa sätt att äta yoghurt varje dag (utan att bli trött på det)
Att äta yoghurt ur behållaren, även om den är utsökt, kan bli tråkig. Här är några idéer som hjälper dig att krydda hur du konsumerar det.
- Lägg till toppings: Feller rekommenderar att du lägger till färsk eller torkad frukt, nötter eller frön av att du väljer att göra din yoghurt intressant (och ännu friskare). Eller, om du känner dig snygg kan du försöka göra en Instagram-värdig yoghurtparfait med blåbärspuré.
- Använd den som bas: "Tänk på yoghurt som bas för nästan allt och allt", säger Modell. Några idéer för att få dina kreativa juicer att flyta inkluderar att lägga till den som en bas till smoothies och hemlagade glass för extra protein och tjocklek.
- Gör det till en frisk byte: Yoghurt gör en bra byte för gräddfil, mayo och andra ingredienser, säger Modell. Var inte rädd för att bli kreativ. Har till exempel inte ghee eller smör? Sprid lite yoghurt på hela hela vete toasten.
- Lägg till det för ett proteinökning. I grund och botten kan du lägga till yoghurt till allt som kan använda ett proteinökning för att hålla dig full tills din nästa måltid. Lägg till det i våfflor, pannkakor, havremjöl, bakverk, dopp, förband eller chili. Möjligheterna är ändlös.
