Du är bara tre ingredienser bort från denna jordgubbostkaka fin grädde packad med 20 gram protein per portion

Nu, den roliga delen: förvandla klumpig keso till en krämig parti hemlagad glass. För att göra det använder Kates en nedsänkningsmixer-men du kan också använda en högdriven mixer eller matprocessor för att piska ingredienserna tillsammans tills den är jämn, silkeslen och, viktigast av allt, stugan är oupptäckbar. När glassens bas är inställd rör hon i resten av de hackade jordgubbarna för extra struktur. Och även om den här delens valfria (men ändå rekommenderas), viker hon i krossade enkla fabriker söta thins honung kanelkakor (aka graham crackers) i blandningen för en kall stenkrämeffekt.

Slutligen dumpar hon allt innehållet tillbaka i den tomma Cottage Cheese -behållaren (dagens hållbarhetslag. Sedan tar hon ut skoparen, lägger till några skopor glass i en skål och toppar allt med ännu mer krossade Graham -krackare. Lätt som en plätt.

Men vänta. Om du trodde att Kates skulle sluta efter att ha gjort bara en läcker smak och hennes geniala glassskapande hack, tänkte du fel. I en annan ny video visar Kates hur man gör en annan läcker variation av hennes keso -glass: jordnötssmör och chokladchipostkaka. Svimma.

För att göra den här versionen följer hon samma steg som det föregående receptet; Men hon byter ut jordgubbar och graham -knäckare i stället för jordnötssmör och chokladchips. Även om det verkligen är omöjligt att gå fel, oavsett vilka läckra glasspålar du väljer att blanda ihop.

Hälsofördelar med keso i alla form inklusive glass

Även om namnet "Cottage Cheese Ice Cream" kan ge dig paus, efter en bit av denna söta DIY -glass kommer du att säljas på idén för alltid. Dessutom har denna söta behandling många imponerande fördelar tack vare sin stjärningrediens: keso, obvi.

Även om namnet "Cottage Cheese Ice Cream" kan ge dig paus, efter en bit av denna söta DIY -glass kommer du att säljas på idén för alltid.

Till att börja med är keso en rockstjärna när det gäller protein. En halv kopp servering av keso som används i videon har 14 gram protein (27 procent av ditt dagliga intag). ”Proteinet i keso betraktas som” komplett ”, eftersom det innehåller alla nio essentiella aminosyror. För att inte tala om det faktum att det också är en stor källa till vitamin B12, fosfor, kalcium och selen, för att nämna några, ”Leah Johnston, RDN, en kulinarisk näring, certifierad registrerad dietist på SRW, delade tidigare med brunn+bra.

En halv kopp servering av keso har 14 gram protein, eller 27 procent av ditt dagliga intag. ”Proteinet i keso betraktas som” komplett ”, eftersom det innehåller alla nio essentiella aminosyror. För att inte tala om det faktum att det också är en bra källa till vitamin B12, fosfor, kalcium och selen, för att nämna några.”-Leah Johnston, rdn

Dessutom är keso är full av kalcium. Du vet, de riktigt bra grejerna för dina ben. "Kalcium- och fosforarbete för att upprätthålla benhälsa vilket minskar risken för skador," säger Johnston. Och som om detta inte räckte innehåller Cottage Cheeses, som god kultur, probiotika för att hjälpa till att få goda bakterier i tarmen, vilket kan påverka din mikrobioms hälsa positivt. Allvarligt, detta förtjänar en kyss kyss.

En RD pratar hälsosamma glassalternativ:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.