Du kommer inte att tro var medicinska svampar dyker upp nu

Det finns några ingredienser som du nästan förväntar dig att vara i din näringsfält: mandelsmör? Säker. Frukt? Grymt bra. Men rent Elizabeth-känt för sin delish probiotiska granola och näringsämnen fylld havregryn, förändrar spelet genom att lansera en helt ny wellness barlinje allt gjord med (vänta på det) svamppulver.

"Vårt uppdrag är att skapa produkter med innovativa ingredienser, och efter att jag upptäckte de extraordinära hälsofördelarna med svamp och att de har använts i tusentals år för att främja hälsa, verkade det som den perfekta ingrediensen att inkludera i våra produkter," säger Elizabeth Stein , grundare och VD för rent Elizabeth och certifierad holistisk hälsocoach.

Och Stein har sett sina krafter från första hand genom att smutta på svamp. "Du märker verkligen skillnaden direkt", säger hon. "Den blandning jag dricker [en blandning av Reishi och Cordyceps] har gett mig hållbar energi och fokus under hela dagen, ingen krasch eller jitters."Hon började experimentera med andra funktionella svampblandningar och älskade resultaten så mycket att hon ville ge fördelarna till massorna.

"Den blandning jag dricker [en blandning av Reishi och Cordyseps] har gett mig hållbar energi och fokus under hela dagen, ingen krasch eller jitters."

Slutresultatet är hennes nya linje, som lanserades för några dagar sedan på Expowest, årets största naturliga mathändelse, och kommer att vara allmänt tillgänglig i augusti (även om du kan få dem online just nu). De fem nya rent Elizabeth -barerna har vardera en annan funktion: immunitet, sinne, glans, energi och uppdatering.

De innehåller är massor av olika typer av svampar, av vilka många är kopplade till specifika hälsoegenskaper. Lion's Mane sägs till exempel främja kognitiv funktion, varför varumärket använder det i sin hjärnstång. Och Antrodia ger påstått din kropp ett boost när du känner dig ner, vilket gör den perfekt för varumärkets uppdateringsfält.

Mat för funktion är bra, men hur exakt smakar dessa svampstänger? Eftersom granola, nötssmör och (i några av dem) mörk choklad är fortfarande viktiga ingredienser, känner de sig fortfarande som en behandling. Och ja, de är helt säkra nog för att barnen ska snacks på.

Så om du har velat se vad allt samtalet om magiska svampar (nej, inte den där snäll) handlar om, utan att navigera i världarna av tinkturer eller exotiska lattes, här är din chans. Eftersom de livliga svamparna håller på att invadera din stormarknad och eventuellt din mellanmålslåda.

Newsflash: Inte alla granola -barer skapas lika. Och detsamma gäller för proteinpulver!