Du bör använda din pannkakmix för att baka högprotein hemlagad bröd-här är hur

För receptet lägger Monique till en och en fjärdedel koppar mjölk (du kan använda vilken typ du föredrar), ett ägg, två matskedar smält smör (eller kokosnötsolja, för mejerifria människor), en fjärdedel tesked vaniljextrakt och en fjärdedel tesked mandelekstrakt i en stor skål och viskar den tills den är ordentligt kombinerad. Sedan går två och en halv kopp av pannkakemixen in i skålen, och hon kombinerar de våta och torra ingredienserna tills de är jämna. Därefter häller Monique smeten i en smord, pergamentpappersfodrad 8 x 4-tums limpanna och bakar blandningen vid 350 ° F i 45 minuter (eller tills en tårtestare kommer ut när den sätts in i mitten).

Slutligen tillåter Monique födelsedagsbrödet att svalna helt; När det är rumstemperatur lägger hon till en valfri (men rekommenderas starkt) glasyr på toppen. För att göra det, viskar hon ihop en halv kopp pulveriserat socker, en och en halv matskedar smält smör, en fjärdedel tesked vaniljextrakt, en matsked mjölk och en nypa salt. Slutligen toppar hon det glaserade limpa med massor av strö för en extra streck av dopamininducerande glädje.

Beviset finns i puddingbrödet. När Monique skivar genom brödet ser du det oklanderliga centrumet: fluffig, mjuk och tigger om en bit.

Varför vi är så kär i detta pannkakeproteinbröd

För att leda dig in på en liten hemlighet: receptet kan också göras i smakfulla versioner. Bortsett från konfettismak, säljer King Arthur andra pannkaka-mix-smaker som ketovete, glutenfritt protein eller kärnmjölk. Allt som lätt kan anpassas till smakfullt brödrecept, som allt utom bagel eller jalapeño cheddar. Och om födelsedagstårta inte är riktigt din vibe, prova andra söta delikatesser som blåbärs citron eller blodorange vallmofrö. Alternativen är oändliga; Oavsett om du väljer en söt eller smakrik version, det går inte att gå fel.

Dessutom innehåller pannkakemixen i sig själv många hälsofördelar. Till att börja med finns det cirka fyra gram protein och 127 milligram kalcium (cirka 10 procent av ditt dagliga intag) per var tredje kopp i den torra blandningen. Och tillsats av mjölk och ägg i det doctored-up loaf-receptet ger också detta recept ett boost av protein. Bonus: King Arthur's Pancake Mix -produkter är fria från konstgjorda smaker, färgämnen och konserveringsmedel.

Lär dig hur du gör ett enkelt och hälsosamt bananbrödrecept på bara några minuter, så dina bananer går aldrig till slöseri någonsin igen: