Med tillägg av näringsrika måltider blir Barrys bootcamp en enda hälsobutik
I New York är det ganska sällsynt att få din kondition och mat på samma hälsosamma plats. Men i april kommer Barrys bootcamp att gifta sig med de två när det avslöjar en läcker matmeny, så att du kan tanka innan (eller efter) du träffar duschen.
Menyn tar Barrys smoothie-fokuserade bränslefält till en ny nivå, lägger till frukost, lunch och middagsalternativ för upptagna New Yorkers som annars kan frestas att ta en bearbetad proteinbar på väg till tunnelbanan. "Särskilt i New York, människor vill ha bekvämlighet", säger Barrys COO Joey Gonzalez och förklarar utvidgningen av varumärket. (I Los Angeles serverar Barrys studior redan färsk mat från Greenleaf.)
För att skapa menyn tappade Gonzalez Aviva Schneider, en Barrys regelbundna (du kan fånga henne i klass tre gånger i veckan) och ägare av ett personligt kock- och cateringföretag.
Schneider och hennes team kommer att förbereda måltiderna utanför webbplatsen och leverera den nygjorda maten, Barrys bootcamp-bränsle av Aviva, i praktiska paket. Det kommer att lagras i kylskåp på båda Barrys platser i Chelsea och Tribeca.
"Det är definitivt en helt naturlig, hel mat, färskt tillvägagångssätt," säger hon. "Vi gör så mycket organiska och säsongsbetonade som möjligt."
Det tankesättet parades med de unika behoven hos Barrys klienter för att skapa menyn. "Skillnaden mellan oss och andra studior är den styrketräning du gör och vikterna som du lyfter, så det är verkligen viktigt att 30 till 60 minuter efter lektionen får du protein," förklarar Gonzalez. "Vi har inte mycket fett [i rätter], men de flesta har mycket protein."
Han skämtar inte. Middagens förrätter-lax med sötpotatis och strängbönor eller gurkmeja-kryddad kyckling med linser och strängbönor i väg vid 45 och 46.3 gram protein.
Över hela linjen är delarna hjärtliga men förvånansvärt låga i kalorier, som den läckra tofu frukostburrito (390 kalorier) och tonfisksalladfolan med Dijon (342). Det finns flera fantastiska alternativ för vegetarianer, som en kraftgrönhetssallad med strimlad grönkål, broccoli, kål och en miso ingefära förband, och mini quinoa hamburgare med en lätt doppsås. (Prissättning är fortfarande utarbetad.)
Kom april, Barrys kunder kommer att kunna ta mat för att gå, och förbipasserande kan stanna in och köpa föremål utan att bryta en svett.
Du kommer till och med att kunna sitta ner till lunch med din träningskompis: Efter renoveringen och utvidgningen av Chelsea -studion kommer det att finnas en fönsterstång och cafébord, och i Tribeca kommer varmare väder att ta med trottoarplatser. -Lisa Elaine höll
För mer information, besök www.Barrysbootcamp.com
