Varför att ge dina smaklökar något nytt kan vara bra för dig på fler sätt än ett
Det finns en anledning till att så många människor upprepar samma ris, kyckling och broccolikombo, men: rutin ger en känsla av kontroll och ordning. Och medan sinnesfrid är ett uppenbart "ja snälla", att bli kreativ och utanför din komfortzon kan göra mer för dig.
Först, lite vetenskap: Forskning visar att dina smaklökar skickar neurokemiska signaler till din hjärna som kommunicerar söta, salt, sura eller umami (smakfulla) smaker. Dina smakreceptorer har cirka 10 olika nivåer av känslighet, vilket innebär att vi kan smaka upp till 100 000 smaker (japp, det finns en hel bred värld där ute). Samtidigt kan smaklökar förändras eller minska eftersom du ålder betyder att något du tidigare tyckte för intensivt, du plötsligt inte kan få tillräckligt med.
Översättning: Nu är det en bra tid att prova något nytt. "Att utforska nya livsmedel och drycker kan vara till nytta för din hälsa eftersom att konsumera en mängd olika näringsämnen från olika källor hjälper din kropp att fungera som bäst," säger Juhy Ali, RD.
På tal om rikare upplevelser, försök börja med något specifikt som Kevitas läckra probiotiska drycker. Från mästare Brew Kombucha till glittrande probiotisk dryck, de kommer i massor av smaker som mojita lime mint kokosnöt, ananaspersik och gurkmeja ingefära med miljarder levande probiotika-mikroorganismer som ofta kallas goda bakterier eftersom de kan arbeta med din gut Mikrobiota för att bryta ner icke-smälta komponenter i din diet och producera gynnsamma ämnen som kan omvandlas till energi.
Intresserad av att börja prova nya livsmedel och SIP? Fortsätt bläddra för 3 enkla sätt att lägga till olika smaker till din repertoar.
1. Lägg till dem till måltider du redan älskar
Medan dina preferenser naturligtvis är bundna till dina smaklökar, mycket av det vi tror Vi gillar har att göra med kulturellt sammanhang. Med andra ord, du kanske är ärr från att behöva äta rosenkål som barn eller kan hitta en okänd krydda som inte är godkännande bara för att du inte är van vid det.
En väg runt det? "När du försöker nya livsmedel, välj [...] något som du kan para med något du redan gillar," rekommenderar Caroline Brantley, Rd. "Kan du blanda spenat i en smoothie eller lägga till köttfärs i en sås eller mac och ost?"Pro Tip: Lägg till Kombucha till din salladdressing för att ge en spark till din go-to-skål med greener.
Och Ali håller med om att ändra sammanhanget för dina måltider kan ändra din smakupplevelse. "Börja med att integrera föremål långsamt", säger hon. "Lägg till en ny grönsak i ett familjens favoritchili-recept. Chansen att njuta av butternut squash i en bekant mat är högre än om du skulle steka den på egen hand med salt och peppar och ha den som en sida för din första gång."Bonuspoäng om du kopplar ihop den med en ny-till-du (och smakfylld) Bev, som i det här receptet.
2. Gå för variation
Använd detta som ditt nya mantra: Att prova nya livsmedel och drycker kan också handla om att ge dig själv mer näringssort. "Att utvidga din smak med olika färger och matgrupper kan hjälpa till att ge en näringsbeständig kost," bekräftar Brantley.
Till exempel "En kopp vitt ris kan ge 4 gram protein, men ersätta det riset med quinoa, så får du dubbelt så mycket protein," säger Ali. Och du kan också uppgradera din dryckeslinje.
På den fronten kan du prova att fylla ditt kylskåp med kevita glittrande probiotiska drycker för en lätt kolsyrad pick-up, mästare brygg kombucha för en behagligt tårta stans av organisk koffein eller äppelcidervinär tonic som ett söt och tangy sätt att få två matskon av äppelcidervinäger. Alla tre dryckerna tillhandahåller miljarder probiotika, så det ser ut som om du redan har tre snart-att bli favoriter i väskan.
3. Försök att förbereda nya matar på olika sätt
Att inte ta upp Bryssel Sprout -incidenten igen, men att förbereda ingredienser som du tidigare avsky på ett annat sätt kan förändra hela spelet för dig. "Grönsaker kan ångas, rostas, sauteras, integreras i såser, serveras i en sallad eller till och med blandas i en smoothie," råder Brantley. Dessutom rekommenderar hon att du lägger till olika kryddor och kryddor som hjälper dig att se nya livsmedel i ett annat ljus.
Ingen respekt för din kyckling-broccoli-rice-häftklammer, men genom att prova nya livsmedel och drycker du vanligtvis kan bortse från kan du gå in på en fullständig smakuppdrag. "Det öppnar inte bara ditt sinne, utan [kan] utöka din smak", säger Ali. Och när allt annat misslyckas, kom ihåg denna bit av visdom från Brantley: "Att prova nya livsmedel [och drycker] kan vara skrämmande eller skrämmande, men du har inget att förlora."Comfort Zone, där du på?
Sponsrad av kevita
Toppfoto: Ivan Gener/Stocksyy
Informationen i den här artikeln är åsikten från författaren och på inget sätt återspeglar Kevita -policyer eller positioner. Detta är inte avsett att ersätta professionella medicinska eller näringsråd.
