Vad näringsproffs tycker om den nya u.S. Kostriktlinjer

Underlåtenhet att ta itu med sockerarter

En av de viktigaste kritikerna i riktlinjerna: de håller socker på 10 procent av dagliga kalorier, istället för att sänka rekommendationen till 6 procent som föreslagits av rådgivningsrådet. "Tillagda socker är en viktig bidragsgivare till kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och vissa cancerformer," säger Brigitte Zeitlin, RD, ägare av BZ Nutrition. ”Mindre socker, [färre] hälsoproblem.”

Förutom att komplicera hanteringen av kroniska hälsotillstånd, "tillsatt sockerarter minskar mångfalden av gynnsamma tarmbakterier, vilket kan bidra till dåliga hälsoresultat," säger Feller och noterar att GI -kanalen spelar en kritisk roll i immunhälsan.

Här är nedgången på tillsatt socker och hur det kan påverka din hälsa:

Men andra experter förstår varför vägledningen för socker förblev densamma. Lisa Moskovitz, RD, VD för New York Nutrition Group, hävdar att trots de välkända riskerna för överskott av socker är det bättre att inte överväldiga amerikaner med mål de redan kämpar för att följa. "Många konsumenter följer inte de federala riktlinjerna som det är", säger hon.

Caspero säger att hon mestadels är bekymrad över hur detta beslut kommer att påverka förpackade livsmedel. "Riktlinjerna har enorm kraft i vårt livsmedelssystem, och att göra tydliga rekommendationer för att minska tillsatt socker kan uppmuntra tillverkningar för att minska sockret de använder i sina livsmedel," säger hon.

Inga ändringar av alkoholrekommendationer

Vissa näringsexperter blev också förvånade över att riktlinjerna 2020-2025 ignorerade den oberoende kommitténs rekommendation att minska det dagliga alkoholintaget för män från två drycker till en. (Rekommendationer för kvinnor kvarstår på en drink per dag maximalt.) Zeitlin konstaterar att riktlinjerna antydde att amerikaner bör konsumera mindre alkohol men inte gav specifika detaljer. "Det finns så mycket trovärdig forskning som tittar på förhållandet mellan alkohol och en ökad risk för att utveckla kroniska tillstånd," tillägger Feller.

Andra RDS som vi pratade med är bra med riktlinjerna när de står. Moskovitz säger att alkohol är säker i mått, och riktlinjerna står för det faktum att män bättre kan bearbeta och metabolisera alkohol än kvinnor. Caspero påpekar att bevisen mot alkohol är blandad: Vissa studier visar att alkohol faktiskt sänker risken för hjärtsjukdomar, men att det också ökar risken för oral, bröst och kolorektal cancer.

Sammantaget är de experter vi talade med i allmänhet med på att om du inte redan dricker, finns det ingen god anledning att börja. Men om du gör det, njut av en drink per dag, upp till några drinkar per vecka max. Och helst välj rött vin, särskilt över sockerhaltiga cocktails.

Nya riktlinjer för graviditet, amning och barn under 2 år

I goda nyheter applåderar dietister riktlinjernas inkludering av specifika rekommendationer per livsstadium, inklusive för småbarn och gravida och ammande människor. Politiken kommer att hjälpa till att forma regeringsprogram som National School Lunch Program och WIC, säger Caspero, och förhoppningsvis påverka livsmedelstillverkare. "Det här är första gången riktlinjer har gjort det, och det är ett viktigt steg mot en helhetssynta strategi," säger hon.

Hur du äter under graviditeten påverkar inte bara din hälsa utan ditt barns hälsa, "Och varje livsfas bidrar till hälsan i den efterföljande fasen," konstaterar Zeitlin. Hon tror att riktlinjerna kommer att uppmuntra föräldrar att läsa etiketterna för barnmat.

Vill lära dig mer? Här är lite vägledning från en topp RD om vad man ska äta under varje graviditet:

Som en del av detta föreslår riktlinjerna att föräldrar introducerar allergiframkallande livsmedel (som jordnötter) tidigt i livet för att förhindra framtida matallergier-skillnad från äldre vägledning som uppmanade föräldrar att försena introduktionen av dessa livsmedel. Riktlinjerna noterar också specifikt att barn under 2 inte bör äta tillsatta sockerarter. Sötta livsmedel tenderar att vara lägre i näringsämnen, säger Moskovitz; Att förlita sig på dem när barnen är lite kan göra balanserad näring mer utmanande i framtiden. "Att erbjuda mer bittera och intetsägande livsmedel under de tidigare åren av livet kan hjälpa till med barns acceptans till olika livsmedel när de blir äldre," säger hon.

Mer växtbaserat ätande

Riktlinjerna fortsätter också att rekommendera att amerikaner äter fler växter, vilket Moskoviz säger är framtidens våg. "Inte bara bevisar forskning fördelarna med att äta mer växt härledda livsmedel, utan det kan också vara bättre för vår miljö," säger hon.

Caspero blev emellertid besviken över att riktlinjerna endast vagt rekommenderade att minska mättat fett till mindre än 10 procent av det dagliga kaloriintaget. "De uppmanade inte detaljerna där [mättat fett] vanligtvis finns i den amerikanska dieten: mejerimat med hög fetthalt, bearbetat kött och rött kött," säger hon. Hon påpekar också att riktlinjerna inte nämnde effekterna av diet på miljön, som var närvarande i 2015 -riktlinjerna. Djurodling står för 14.5 procent av alla utsläpp av växthusgaser, enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation.

Måste överväga individen

I slutändan är näringsläkare över hela linjen inte nödvändigtvis förvånad över att den senaste omgången av näringsriktlinjer inte ändrades väsentligt. Vissa spekulerar i att USDA och HHS kan ha fruktat att mer strikta riktlinjer skulle slå tillbaka. "Om de verkar ouppnåeliga kan människor använda de nya reglerna för att skapa en ohälsosam relation med mat," säger Moskovitz. Andra är mer skeptiska. "De stora livsmedelsföretagen i Amerika har lobbyister och svänger i regeringen, inklusive USDA," säger Zeitlin.

Hur som helst är det viktigt att komma ihåg att alla uppsättningar av breda riktlinjer helt enkelt inte kan redogöra för varje individuell-alla näringsbehov skiljer sig beroende på deras hälsa, aktivitetsnivåer och andra faktorer. ”Det finns ingen en storlek-passande alla. Ta reda på vad som fungerar bäst för dig och gör det bästa du kan för att äta en balanserad, näringsbeständig diet, säger Moskovitz.

Näringsläkare bör också uppdatera hur de arbetar med riktlinjerna, som "måste anpassas till de socioekonomiska verkligheterna hos de människor vi tjänar," säger Feller. Det inkluderar att hjälpa kunder med låga inkomster att hitta sätt att ge frukt, grönsaker och fullkorn. "Familjer som möter och upplever mat osäkerhet har begränsad tillgång till prisvärd, säker och näringsrik mat," säger hon. ”Billiga förpackade varor tenderar att ha ett överflöd av tillsatta sockerarter, och rekommendationerna tar inte hänsyn till den verkligheten.”

Om du tittar på ett halvt glas kommer rekommendationerna att fortsätta utvecklas. ”Riktlinjerna är inte perfekta. Ingenting är, säger Feller. Liksom många saker i livet är de ett arbete i framsteg som ska granskas igen 2025.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.