Tja+bra samtal nästa gen av livsmedelshållbarhet kommer till din tallrik

Möt skärningspunkten mellan supermat och hållbarhet, den läckra (och miljövänliga) rörelsen som är på väg att revolutionera matutrymmet. I detta samtal kommer experter från frontlinjerna för hållbart jordbruk och nästa gen näring att bryta ner hur bredare idéer om att hjälpa planeten påverkar vad vi äter och gynnar våra kroppar under processen.

EVENEMANGSDETALJER

Tisdag 10 september 2019
7:00 s.m. till 9:00 s.m.
Plats: WeWork Now | 902 Broadway, New York, NY 10010

PANELEN

Audrey Perkins, MS, MPH | Health + Wellness Manager, Ocean Spray

Audrey är en näringsläkare och kommunikationsexpert med ett decennium av erfarenhet inom närings- och livsmedelsindustrin. Hon fungerar för närvarande som Health + Wellness -strategi och kommunikationschef för Ocean Spray Cranberries, där hon arbetar för att säkerställa att Ocean Spray kopplar sina gårdar till familjer för att främja ett bättre liv. Audrey lever en mestadels växtbaserad livsstil och förstår vikten av en hälsosam kost och fick sin Master of Science of Nutrition och Master of Public Health från Friedman School of Nutrition vid Tufts University.

Dan Churchill | Kock, författare, grundare av Charley St

Dan Churchill är kocken för Under Armour och Executive Chef på Charley St, en snabb avslappnad restaurang i Nolita. Han har en magisterexamen i träningsvetenskap och är känd för sin färgglada matlagning, utformad för att vara enkel, billig och mycket näringsrik. Dan är författare till tre kokböcker och har dykt upp på ABC: s Good Morning America och Today Show. Han har sin egen serie fest med vänner på Discovery Network, såväl som sitt eget produktionsföretag och podcast-den episka bordsfokuseringen på entreprenörskap, wellness och mat.

Wen-Jay Ying | Grundare + regissör, ​​lokala rötter NYC

Wen-Jay Ying är grundaren av Local Roots NYC, en anpassningsbar bondens marknadsupplevelse som har revolutionerat hur New Yorkers handlar för mat med direkt från prenumerationsleveransen. Wen-Jay tror att hur vi äter kan förändra världen och ägnas åt att läka vårt lokala livsmedelssystem. Hon tilldelades årets entreprenör av före detta NYC -borgmästaren Michael Bloomberg, som att titta på av Cherry Bombe, och var en speciell gäst på FN: s globala mål Gala på grund av hennes arbete inom hållbarhet och jordbruk.

Emily Laurence | Senior Food Writer, Well + Good + Certified Health Coach

Emily är seniorförfattare på Well+Good och skriver främst om mat och hälsa. Hon rapporterar regelbundet om hälsosamma mattrender, från ökningen av alternativt och labbvuxet kött till adaptogener och kollagen. Hon är examen vid Syracuse University och, nyligen, Institute of Integrative Nutrition.

Tja+bra samtal är din främre rad till branschinsiderna, hjärnföretagare och friska kändisar i framkant av wellness med månatliga chattar om de surrande ämnena som skakar upp scenen just nu.