Tja+bra talar framtiden för hälsosamt ätande 2020 och därefter

Att äta "hälsosamt" ser mycket annorlunda ut än det gjorde för bara sex månader sedan, eftersom den covid-19-pandemin fortsätter att greppa landet och protester som kräver ras rättvisa lyser en strålkastare på de enorma ojämlikheterna i alla delar av samhället, inklusive vårt livsmedelssystem. Gå med oss ​​för en stat i unionens diskussion med experter för att prata om hur detta intensiva förändringsmoment påverkar hur vi äter och varför och hur det kommer att spela under de kommande månaderna.

För detta W+G-samtal kommer varje dollar som tas upp att doneras för att läka Food Alliance, en multisektor, multirasisk koalitionsbyggande kollektiv kraft för att förändra våra mat- och jordbrukssystem.

EVENEMANGSDETALJER

Tisdag 21 juli 2020
5:00 s.m. till 6:00 s.m. ET

PANELEN

Ebony Butler, PhD | Psykolog + livsmedelsförhållanden Strategi

Ebony Butler, doktorsexamen, är en licensierad psykolog och matrelationstrateg som har gjort det till sitt uppdrag att hjälpa kvinnor av färg att läka och trivas inom områdena trauma och dietåterhämtning. Dr. Butler är mycket stolt över att vägleda kvinnor att utveckla färdigheter som ökar deras effektivitet i interpersonella interaktioner, inklusive kommunikation och be om/få vad de vill och behöver. Dr. Butler är särskilt intresserad av frågor som påverkar marginaliserade samhällen, inklusive minoritetskvinnor och hbt -personer. Med tanke på den omfattande mängden uppmärksamhet på kroppsstorlek och bantning i vårt samhälle, dr. Butler förstår hur dessa tryck kan påverka ens relation med mat och deras kroppar. Således, dr. Butler brinner för att hjälpa andra att återhämta sig från dietkultur samtidigt som de lär sig att forma sin hälsa på ett mer bemyndigat sätt.

Maya Feller, MS, RD | Registrerad dietistnäringsläkare + nationellt erkänd näringsexpert

Maya Feller, MS, RD, CDN, är en Brooklyn-baserad, nationellt erkänd registrerad dietistnäringsläkare. I sin praxis tillhandahåller hon medicinsk näringsterapi för hantering och riskminskning av icke-smittsamma sjukdomar. Feller fick sina Masters of Science in Clinical Nutrition vid New York University, där hon är tilläggsfakultet. Oavsett om han adresserar nationen eller arbetar en på en, tror hon på att tillhandahålla näringsutbildning från en anti-förspänning, patientcentrerad, kulturellt känslig strategi. Feller är dedikerad till att främja näringsutbildning som hjälper allmänheten att göra informerade matval som stöder hälsa och livslängd. Hon delar sina tillgängliga, riktiga matbaserade lösningar på miljoner människor genom regelbundna talande engagemang, skriver i lokala och nationella publikationer, via sitt sociala mediekonto på Instagram, @mayafellerd och som en nationell näringsexpert på Good Morning America, Strahan, Sara & Keke, och mer. Hon är författare till Södra Comfort Food Diabetes Cookbook: Över 100 recept för ett hälsosamt liv.

Navina Khanna | Regissör, ​​Heal Food Alliance

Navina Khanna har ägnat över 15 år åt att skapa en mer rättvis och hållbar värld genom att omvandla livsmedelssystem, och 2014 erkändes hennes arbete med ett James Beard Leadership Award. Med en bakgrund inom hållbart jordbruk och livsmedelsrätt har hon arbetat som utbildare, samhällsorganisatör och politisk förespråkare och organiserat mellan sektorer och samhällen. Baserat i Oakland, Kalifornien, sitter Khanna i styrelsen för Richmond's Urban Tilth, rekommenderar Real Food Media Project och organiserar med #Asians4BlackLives. Khannas världsbild är en första generationens sydasiatamerikan,.

Camilla Marcus | Kock + grundare, West ~ Bourne + medgrundare, lättnadsmöjligheter för alla restauranger (Roar)

Camilla Marcus är kock och grundare av West ~ Bourne, den populära restaurangen hela dagen, nollavfall i Soho, Manhattan som arbetar med en unik, helt integrerad filantropisk affärsmodell. Genom ett partnerskap med Robin Hood Foundation gynnar 1 procent av varje köp på restaurangen dörren, en organisation som stöder lokal gästfrihetsutbildning för ungdom-från som West ~ Bourne anställer det mesta av sitt team. Marcus är också en av grundarna av lättnadsmöjligheter för alla restauranger (Roar), en grupp vars uppdrag är att förespråka för små restaurangföretag som är förstörda av effekterna av covid-19, stödja restaurangarbetare som lider av ekonomiska svårigheter och hjälper till att skapa en väg till En hållbar framtid för gästfrihetsindustrin i New York. Hon är också en grundande medlem av Independent Restaurant Coalition (IRC), en organisation som ägnas åt att förespråka rättigheter för oberoende restauranger genom nationella lagstiftningsåtgärder. Marcus utbildad i både affärer och lag vid Wharton School och New York University och fick en kulinarisk examen från International Culinary Center.

Jessie Van AMBURG | Senior Food + Health Editor, Well + Good

Jessie är Senior Food and Health Editor på Well+Good, där hon fokuserar på att tillhandahålla expertdriven information om ämnen som sträcker sig från näring till mental och reproduktiv hälsa. Hon har tidigare täckt hälsosamt liv och kvinnors problem på tidningen för kvinnors hälsa, tid och Family Circle.

Tja+bra samtal är din främre rad till branschinsiderna, hjärnföretagare och friska kändisar i framkant av wellness med månatliga chattar om de surrande ämnena som skakar upp scenen just nu.