Var det verkligen sommartid om du inte serverade några av dessa enkla, inflammationsbekämpande persikrecept?

4 saftiga persikarrecept perfekta för sommartid

1. Grillad persika och burrata sallad

Har gäster som kommer över? Tja, då är det det perfekta tillfället att debutera detta grillade persika- och burrata -salladrecept med nedväxlingologi. Det är den perfekta kombinationen av söt och smakrik med en touch av rökning, tack vare de nygrillade persikorna. Koppla ihop den med en sida av balsamisk glasyr och färsk burrata för en balanserad maträtt som är tangy, uppfriskande och krämig i ett. Det svåraste med detta recept? Skär persikorna korrekt utan att göra en total saftig röra. Aft, En uppsättning tång kan komma till nytta.

Få receptet: Grillad persika och burrata sallad

2. Panzanella sallad med persikor och majs

Du definitivt inte Behöver en ursäkt för att äta som om du är på en italiensk landsbygdssemester varje dag på året. Exempel: Denna panzanella sallad med persikor och majs av kärlek och citroner som ger semester och ooo vibber tack vare dess underbara presentation och ännu mer lockande ingredienser. (Hej, underbara medley av tomater, crunchy majs, punchy rödlök och naturligtvis söta persikor.)

Få receptet: Panzanella sallad med persikor och majs

3. Persikagett

Det är ingen som förnekar att bakning ibland kan vara en mycket skrämmande uppgift. Men Galettes är ett av de mest förlåtande sätten att fördjupa sig i världen av konditori. Denna persika galette av Feel Good Foodie har en hemlagad rustik pajskorpa som är flagnig, smörig och, viktigast av allt, helt ofullkomlig. Och i mitten av det är färska persikor lätt belagda med en pressning av citron. Det är lätt en 10 av 10 på alla nivåer.

Få receptet: Persikagett

4. Persikpannkakor

Persikor i ditt sinne i det ögonblick du vaknar? Dessa persikapannkakor av väl pläterade av Erin är exakt vad du behöver. Tillverkat med fullkornsmjöl för ett extra uppsving av protein och grillad med skivor av färska persikor, dessa pannkakor är vad Flapjack -drömmar är gjorda av.

Få receptet: Persikpannkakor

Dessutom ytterligare två (icke-persika) stenfruktrecept ... bara i fall

Cherry Clafoutis

Eftersom enkla bakade recept är tydligt i våra sinnen, låt oss presentera detta Cherry Clafoutis-recept av kärlek och citroner, det är en franskinspirerad efterrätt som är förvånansvärt mycket lätt att göra. (Även om det ser ut som något du skulle serveras på en femstjärnig restaurang.) I den här versionen av maträtten täcks antioxidantrika körsbär med en söt, äggbaserad vaniljsåsblandning som bakas tills den är lätt och fluffig. Servera den med en sida av vispad grädde, så har du själv ren perfektion.

Få receptet: Cherry Clafoutis

Avokado mangosallad

För dem med ett mangoträd i sin trädgård, när mangosäsongen rullar runt, är alla satsningar av när överbelastningen av mango börjar komma in heta. Så om du har att göra med ett överskott av frukten är denna avokado mangosallad av Feel Good Foodie ett snabbt och enkelt sätt att servera det som inte blir tråkigt, oavsett hur många gånger du gör det. Perfekt kryddad med en streck kummin, chilipulver, koriander och lök, denna sallad är lika uppfriskande som den är välsmakande.

Få receptet: Avokado mangosallad

Naturligtvis, om du kan få tag på persikor (tur du) den här säsongen, kan dessa två recept också göras med persikor istället.

Lär dig hur du gör den vegan persika skomakaren i dina drömmar:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.