Handla din feta $ 1-skiva för denna djupskål falafelpizza

På Well+Good, vi stöder ständigt geniala recept, oavsett om det är på Instagram, i snart publicerade kokböcker, eller direkt från Buzzy Food Bloggers själva. Och vi delar, genom att belysa det mest fantastiska receptet vi har stött på varje vecka. Redo att få matlagning? Kolla in veckans val, nedan!

Från blomkålskorpan till uppkomsten av veggiebelastade cirkelfogar är det lättare än någonsin att få tag på en frisk skiva. Men om du är van vid djupskål, Chicago-stil pizza, är du vanligtvis av tur-virtuellt alla recept som är knutna som god-för-du har skorpa så tunn som en pappersplatta. (Och hej, det är också bra, men ibland vill en tjej ha något hon kan sjunka tänderna i.)

Ange djupskål falafelpizza. Falafel deg är ett allvarligt näringsröst tag på traditionell skorpa (den är gjord med kikärter och chiafrön), medan rödbetor hummus får MVP -utmärkelsen för bästa pizzasås någonsin. Och eftersom denna paj toppas med färska grönsaker och vegan tahini ostsås, är det dags att börja sms alla dina vänner-pizza-fest, Stat!

Detta recept kommer från Anthea Cheng, den Australien-baserade matblogger bakom Rainbow Nourishments, vars veganrecept är inspirerande färgglada. Det är lätt att misstaga hennes mat för konst, men du vill inte passera att gräva in.

Fortsätt bläddra efter hennes Falafel Pizza Recept-och släng alla dessa take-out-menyer, medan du är på det.

Rainbow Nourishments 'Deep Dish Falafel Pizza

Tjänar 6 till 8

Ingredienser

Falafel skorpa
3/4 kopp kikärter (antingen konserverad eller blötad torr)
1/3 kopp glutenfritt mjöl (du kan också använda hirs)
1 liten rödlök
1 kopp färsk mynta
1 kopp färsk koriander
2 kryddnejlikor vitlök
3 msk tahini
3 msk markchia eller linfrön
2 msk kummin
2 msk korianderpulver

Rödbetor
1 kopp kokta kikärter
1 liten betor, kokt
2 msk tahini
1 kryddnejlika vitlök
Oregano, basilika och andra örter efter önskemål

Skivade grönsaker, efter önskemål

Tahini ostsås

2 msk tahini
Så mycket näringsjäst som du vill

1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Linje en tårtor eller en djup skålsaj med pergamentpapper.

2. För skorpan: Lägg alla skorpingredienser i en matprocessor och whiz tills ingredienserna har kombinerats. Sprid blandningen i en tårtor för att bilda en pajskorpa. Grädda i 10 minuter till halvkok.

3. Blanda alla ingredienser i en matprocessor tills de.

4. När falafelskorpan är torr vid beröring, ta bort från ugnen.

5. Lägg Rödbetor med skivade grönsaker i pizzaskorpan. Sätt tillbaka pizza till ugnen i cirka 30 minuter eller tills grönsakerna har kokt.

6. För ostsås, blanda ingredienser tillsammans och tillsätt vatten tills önskad konsistens. Droppa på pizza och njut!

Alla dessa kikärter gör en proteinfylld pizza. Nyfiken på andra sätt att driva dina träningspass? Dessa fem växtbaserade proteinkällor kan överraska dig. Och medan Falafel Crust sätter scenen för en utsökt hälsosam middag, ger Granola Crust en on-the-go-vänlig tag på yoghurt och granola.