Detta glutenfria zucchini-bröd är super läckert och kommer inte att röra med ditt blodsocker heller
2 koppar strimlade zucchini (ungefär 2-3 medelstora zucchini)
2 ägg
1/4 kopp honung
2/3 kopp olivolja
1/2 tsk vaniljextrakt
2 koppar glutenfria mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk mark kanel
1/4 tsk markmuskotnöt
1/8 tsk salt
3/4 kopp russin (valfritt)
1 tsk kokosnötsocker
1. Förvärm ugnen till 350 grader F och linje en 8-tums limpanna med pergamentpapper.
2. Tillsätt zucchini, ägg, honung, olivolja och vaniljextrakt i en medium skål.
3. I en separat skål kombinerar du glutenfria mjöl, bakpulver, bakpulver, kanel, muskot och salt.
4. Tillsätt de torra ingredienserna i det våta och rör om för att noggrant kombinera. Om du använder russin.
5. Häll smeten i den pergamentfodrade limpapannan och strö kokosnötsockret ovanpå.
6. Grädda i 40-45 minuter eller tills de är gyllene och en tandpetare som insats kommer ut rent.
Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.
