Är den ketogena dieten avsedd att vara en långsiktig plan?

Hur länge ska du göra keto? Här är vad experter tycker

Vad det betyder att verkligen följa den ketogena dieten

Som nämnts innebär det att följa den ketogena dieten att starkt minska kolhydrater för att fokusera mer på protein och friska fetter. Den rekommenderade uppdelningen är för 70 till 80 procent av dagliga kalorier som kommer från fett, 10 till 20 procent från protein och 5 till 10 procent från kolhydrater.

Som nämnts är målet med detta att få kroppen till ketos, vilket är när kroppen börjar bränna fett för energi istället för kolhydrater. Taub-Dix säger att den tid det tar att nå ketos varierar från person till person. "Våra matsmältningssystem är var och en annorlunda, så tiden det tar dig att gå in i ketos kan variera från två dagar till en vecka," säger hon.

Hur strikt någon följer keto -planen påverkar hur lång tid det tar för dem att gå in i ketos också. Till exempel tvingas vissa människor till ätplanen som ett sätt att minska kolhydrater, men inte i den utsträckning av att skära dem till mellan 5 till 10 procent av dagliga kalorier sträcker sig. Även om detta kan vara helt i linje med någons individuella hälsomål, kanske de faktiskt inte når ketos om deras kolhydratintag stannar ovanför tröskeln.

Men låt oss säga att någon når ketos. Sedan kommer frågan om hur länge de ska stanna i denna fettförbränningzon-och det är där debatten blir upphettad.

Fallet för att stanna i ketos på lång sikt

Även om Ketchum har skrivit en bok om Keto, håller på toppen av den vetenskapliga forskningen om den och har levt Keto -livet i flera år, betonar hon att hon inte är en medicinsk expert. "Jag läste en hel del studier, men jag är inte personen som gör forskningen," säger hon.

I sitt fall säger hon att hon använder keto för att hantera sin diabetes."I mitt fall, [eftersom jag har diabetes], har jag en visuell representation av varför det fungerar, vilket är min blodglukosmätare," säger hon. Hon tror att hon utan denna ätplan skulle behöva ta insulin. (Forskning har visat att ketogen ätande potentiellt kan gynna människor med typ 2 -diabetes, även om det finns en ökad risk för hjärt -kärlproblem på grund av fettintaget.)

Men även om du inte har diabetes, säger Ketchum att många har hittat framgång efter keto på lång sikt. "Människor använder det för viktkontroll, ångest och andra neurologiska störningar, och även för långvarig energi och för att bekämpa hjärndimma," säger hon. Och även om ordet "diet" har en tillfällig konnotation, tror hon att det är absolut hållbart-så länge du gillar maten. "Nyckeln är att ha recept på rätter du älskar till hands", säger hon.

Även om Ketchum är en all-out keto-förespråkare och för henne finns det ingen återvändande, hon erbjuder upp en varning: "Eftersom dieten är nyligen populär har det inte gjorts några väsentliga långsiktiga studier," hon hon säger. "Jag skulle gärna vilja att någon ska göra en, följa människor på keto i 20 år!"Men när det gäller sig själv har hon inte sett några negativa till kosten, bara positiva.

Fallet för att stanna i ketos på kort sikt (om inte alls)

Medan Taub-Dix säger att den ketogena dieten kan vara ett effektivt sätt att gå ner i vikt på kort sikt, är det inte något hon rekommenderar, än mindre rekommenderar, för en livslång ätplan. "Kolhydrater är inte dåliga för dig", säger hon om livsmedelsgruppen som är demoniserad av hängivna keto -följare. "De har verkligen fått en dålig rap under åren, men det handlar mer om att välja rätt kolhydrater."

Taub-Dix säger att fullkorn, till exempel, är en bra källa till vitamin B och fiber, ett näringsämne som är ännu viktigare än du kanske inser. En annan anledning till att hon är pro-kolhydrater: de gör dig lycklig. "Studier har visat att de ökar serotoninnivåerna", säger hon. "Jag känner människor som har börjat göra keto och har blivit riktigt humör eftersom de missar det."

Medan den ketogena dieten har blivit populär för personer med diabetes, varnar Taub-Dix mot den och säger att det kan leda till några allvarliga hälsoproblem. "Det kan orsaka DKA, diabetisk ketoacidos," säger hon. "Detta händer när din kropp producerar många ketoner och kan leda till kräkningar, diarré, känner sig svag och är [överdrivet] törstig."Detta är ett farligt, ibland livshotande tillstånd som kräver omedelbar läkarvård. "Varför ta en risk för att det händer?"Frågar Taub-Dix.

En annan potentiell nackdel med den ketogena dieten är att ett så lågt kolhydratintag kan störa hormonerna hos människor med livmodern, vilket påverkar ens menstruationscykel och fertilitet. Det är också en oerhört strikt diet som kan vara svår för människor att följa.

Okej, så hon är inte i keto. Vad förespråkar hon istället? God gammaldags moderation. "Det är tråkigt och sunt förnuft, men att äta en mängd olika livsmedel och använda delkontroll är verkligen det som fungerar i slutändan," säger hon.

Hur man övergår från keto-om du väljer att göra det

Om du hade en trevlig kärleksaffär med den ketogena dieten men tror att det är dags att avsluta din relation, kan det ta lite tid för din kropp att justera just nu om du höll fast vid ätplanen under lång tid. "Enligt Cleveland Clinic bör övergången av keto-dieten ta några veckor," säger Taub-Dix. ”Fjorton dagar är ganska rimligt för din kropp att anpassa sig till förändringen.”

Medan vissa människor kanske kan hoppa tillbaka till det kolhydratfyllda sättet som de åt före Keto, säger Taub-Dix för andra, kan det vara bäst att övergå i det i babysteg. Annars kan det orsaka vissa matsmältningsproblem. "Vissa tycker att det är bra att öka sitt kolhydratintag varje dag med cirka 10 procent," säger hon.

Huvudspetsen att tänka på, säger Taub-Dix, är att undvika att gå från super lågkolhydrat till att äta stora mängder kolhydrater i en miljö; Det är bättre att sprida ditt intag under dagen. ”Vissa människor som konsumerar massor av fiber från kolhydrater-liknande fullkornsbröd, spannmål och bönor-särskilt när de inte är vana att konsumera dessa livsmedel-kan uppleva flatulens eller uppblåsning. Men låt inte det vara en avstängning - dessa symtom kommer att spridas med ökad användning och fördelarna med kolhydratförbrukning överväger säkert de tillfälliga obehagen, säger hon.

Här är vad du kanske inte är van vid när du övergår från Keto: spikar i blodsocker, orsakade av att konsumera enkla kolhydrater. Detta kan få din energi och humör att gå upp och ner, som en berg -och dalbana. "För att förhindra blodsockerspikar, försök att kombinera kolhydrater med protein eller friska fetter," säger Taub-Dix. ”En rejäl sked av crunchy mandelsmör som skedde på en skiva av fullkorns rostat bröd, till exempel skulle få dessa kolhydrater att absorberas långsammare än att äta dem ensamma.”

Även när du övergår från Keto förblir många av de livsmedel du är van vid att äta vegetabler, nötter, kött och ägg kantas centrala för din diet. Skillnaden är att du börjar arbeta i andra livsmedel som är högre i kolhydrater, men fortfarande rika på näringsvärde. Detta kan inkludera: bönor, baljväxter, frukt, fullkorn och stärkelsefulla grönsaker.

Som med alla ätplaner, att bestämma hur länge du ska hålla fast vid den ketogena dieten kommer till hur det du äter får dig att känna. När du hittar den bästa dieten för dig-och om det inkluderar en tallrik full av ägg, avokado och en sida av benbuljong (eller inte)-är du din största förespråkare.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.