Detta lysande matlagningstips fördubblar de antiinflammatoriska fördelarna du kommer att skörda från ingefära

När du äter ingefära skalet kommer inte direkt att aptitret för de flesta, dr. Koya säger att när det gäller hur man använder ingefära skal finns det fortfarande många sätt. "Allt där du inte direkt äter skalet och kan antingen anstränga sig (som en buljong) eller puré (som en soppa) skulle fungera," säger hon och tillägger att du också kan blanda skalet i din smoothie eller använda dem till göra ingefära te.

När det gäller att faktiskt skala ingefära, dr. Koya rekommenderar att du använder en sked istället för en kniv. "På så sätt undviker du att ta bort överskott av kött med skalet," säger hon. Tips för hur man skalar ingefära är också ett ämne som har kommit upp i Well+Good's Cook med oss ​​Facebook -grupp, ett samhälle som ägnas åt att dela hälsosamma recept och matlagningstips med varandra. En medlem delade att det hjälper till att suga ingefära i vatten över natten. (Du kan använda vattnet för att laga med också, eftersom det då kommer att ha några av Gingers antiinflammatoriska egenskaper.) Hon rekommenderade också att klippa av rötterna och kasta dem i en mixer med lite vatten. Sedan fryser hon vätskan i isbitar för att använda i sin matlagning senare. Rätt, rätt?

Dr. Koya betonar att det som är viktigast är att hitta sätt att använda hela växten. "Använd både ingefära köttet och skalet när du kan," dr. Säger Koya. Det minskar inte bara matavfall, utan du får dubbelt så mycket som du skulle göra det än du skulle göra. Prata om att krydda ditt liv!

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.