Dessa nötiga hemlagade granola-barer får dig att undra varför du till och med bryr dig om det butiksköpta slaget

Läs vidare för Adlers fulla söt-och-salt hemlagade granola barer recept, plus tips om vad du ska leta efter om du do Gå den butiksköpta rutten.

Vanilj aprikos hemlagad granola barer

Ger 8 till 10 barer

Ingredienser

2 koppar cashewnötter
1 kopp valnötter
1 kopp torkade aprikoser
1 kopp stora kokosflingor
1/2 kopp pumpa frön
1/2 kopp torkade tranbär
1/2 kopp honung
2 tsk vanilj
1/2 tsk havssalt

1. Smälta älskling.

2. Hacka cashewnötter, valnötter, pumpafrön och aprikos-rough eller bra, beroende på din föredragna struktur.

3. Tillsätt alla ingredienser i en blandningsskål och blanda tills den är väl kombinerad med en silikonspatel.

4. Tillsätt blandningen i en medelhög pergamentfodrad fyrkantig bakplattor och tryck ner jämnt med baksidan av spateln.

5. Poppa blandningen i frysen i minst en timme.

6. Ta bort frysen och skär i barer eller kuber.

7. Förvara i kylen tills den är klar att äta.

Vad händer om jag inte har tid att göra hemlagade granola barer?

Om du är i en tidscrunch (vi får det, blir livet upptaget) och väljer butiksköpta granola-barer, det finns några saker du kan leta efter för att säkerställa att du tar en bar som är utsökt och kommer att hålla dig full och nöjd.

Det första är socker. Granola-barer har ofta alltför mycket socker, oavsett om det bara är från att använda massor av beprövad frukt eller från tillsatta sockerkällor och etiketter kan smygt dölja socker eftersom saker som verkar låta hälsosamma (tittar på dig, brun ris sirap!). För att hålla saker friska rekommenderar Melissa O'Shea, MS, RD, den nationella näringsdirektören på Exhale Spa, att du letar efter en bar med åtta gram socker eller mindre per portion.

Oljor är en annan sak att vara försiktig med ingrediensetiketter. Butiksköpta granola barer tenderar att innehålla hydrerade oljor, som har höga mättade fettnivåer som inte är bra för hjärthälsa. Leta efter hälsosammare oljealternativ som avokadoolja eller extra-jungfru olivolja. Du kan också upptäcka fyllmedel som bearbetat sojaproteinisolat på ingredienslistor, vilket kan orsaka upprörda magar hos vissa människor.

Andra granola barregler för tummen för att komma ihåg: leta efter fiber (minst fyra gram per portion), minst åtta gram protein, och se till att en bar är lika med en serveringsstorlek. (Du blir förvånad över hur många som faktiskt är två portioner!)

Oavsett vilken väg du väljer hemmagjord eller butiksköpta-du är redan i en bättre position för att bekämpa de hängande känslorna med ett verkligt friskt, tillfredsställande mellanmål. Verkligen, vad är bättre än så?

Vill ha lite mer hälsosamt mellanmål Intel? Här är de livsmedel som en dietist alltid snaggar när hon går till Trader Joe:

Recept utdraget från Helt enkelt riktigt äta. Copyright 2020 av Sarah Adler. Återges med tillstånd från Countryman Press. Alla rättigheter förbehållna.

Letar efter andra välsmakande, hälsosamma recept? Här är de veggie-framåt middagar som läkare svär vid. Och kolla in dessa vintermiddagsidéer om du blir uttråkad av ditt go-to sopprecept.