Dessa 5-ingrediens kokosnöt cashew 'magiska kakor' är packade med växtbaserade protein

Den enda fångsten? Samtidigt som man motstår lusten att fördjupa sig i kakorna direkt medan de är slingrande och heta kommer att vara nästan omöjliga, säger Modic att det är absolut nödvändigt för att säkerställa att receptet är en framgång. (Jag upprepar: gör det inte. Rör. De. Småkakor!)

Efter bara 10 korta minuter kommer kakorna att ha härdat och är säkra att hantera utan att riskera att falla isär. Se ... lite tålamod (och magi!) går långt.

Vad gör dessa kakor så darn magiska

Första saker först: Vem älskar inte ett enkelt cookie -recept som inte Kräva att släppa ut (och damma av) KitchenAid Stand Mixer? Bonuspoäng: Det här receptet * kräver inte heller krämning av smör och socker heller. Faktum är att dessa magiska kakor har ingen av de traditionella kakingredienserna du är bekant med-inte ägg, mjöl, smör, bakpulver, men på något sätt är slutresultatet en läcker kakor fylld med massor av protein, kul och smak.

Men det som är mycket mer imponerande med det här receptet är att alla fem ingredienserna erbjuder någon form av fördel. Ta till exempel cashewnötter. För varje 100-gram servering av cashewnötter kommer du att upptäcka att de har 15 (!) gram protein. De anses också vara en av de bästa typerna av nötter för ben- och hudhälsa, eftersom cashewnötter är en potent källa till koppar, ett viktigt näringsämne för att upprätthålla kollagen och elastin-två mycket viktiga komponenter i huden och benen. (En uns cashews innehåller 622 mikrogram koppar, AKA cirka 70 procent av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna.) Forskning visar att kopparbrister kan leda till låg bentäthet och en högre risk för osteoporos.

Samtidigt har en 100-gram servering av kokosflingor nästan sju gram fiber. Kom ihåg: Den söta platsen är 21 till 25 gram fiber per dag för vuxna kvinnor och 30 till 38 gram per dag för vuxna män. Choklad har också kopplats till att hjälpa till att bekämpa inflammation, eftersom antioxidanter som finns i kakao hjälper till att minska oxidativ stress. Det är om du använder rätt snällt, det är choklad tillverkad med 70 procent eller högre kakao.

Men nej, nej, nej ... vi är inte klara än. Graham Crackers (vår absoluta favorit: Partakes klassiska Garhams) är glutenfria och innehåller antiinflammatoriska kryddor som kanel. Och om du minns, rekommenderar Modic att använda njutning av Life Bakes chokladchipprodukter i videon, som är glutenfria, mejerifria, sojafria, veganer, mutterfria och listan fortsätter. Koppla ihop det med naturens charm sötad kondenserad kokosmjölk, så har du själv den bästa vegankakan genom tiderna, vågar vi säga.

Magiska kakor recept

Ger 8 gigantiska kakor (eller 16 kakor med normal storlek)

Ingredienser
1 1/2 koppar cashews⁣
1 1/2 koppar osötade kokosflingor⁣
3/4 kopp chokladchips
3-4 Graham Crackers, krossad⁣
3/4 burk (11-12 ounce) kokosnötkondenserad mjölk (du kan också använda vanlig kondenserad mjölk) ⁣

1. Förvärm ugnen till 350ºF. Blanda i alla ingredienserna i en skål. Gör stora skedar av blandningen på en pergamentfodrad bakplåt och se till att ge gott om utrymme eftersom kokosnötskondenserade mjölkspridningar.

2. Grädda i 15 till 16 minuter tills de är gyllene. Ta bort från ugnen. Om kokosmjölken har spridit sig, ta en sked och tryck försiktigt mot kakan. Undvik sedan att röra vid kakorna i 10 minuter (du måste låta dem svalna så att kondenserad mjölk härdar.)

3. Plocka sedan upp dina kakor försiktigt och njut!

Dessa veganska chokladchipkakor är ren lycka:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.