Den ultimata guiden till livsmedel du kan äta på Medelhavsdieten

Din Medelhavsdietmatlista

Kärnan i din diet

• frukt och grönsaker av alla slag
• Hela korn (brunt ris, quinoa, couscous, havre, fullkornspasta och bröd, etc.)
• nötter och frön
• knölar (vita och söta potatis, rödbetor osv.)
• Hälsosamma fetter (avokado, oliver, etc.)
• bönor och baljväxter
• Skaldjur och fet fisk (lax, räkor, sardiner, sill osv.)
• olivolja av hög kvalitet

Obs från RD: "Puls-liknande kikärter, linser, bönor och torkade ärtor-är en häftklammer i Medelhavsdieten. De är en bra källa till fyllningsprotein och en utmärkt källa till fiber, som hjälper till att tillfredsställa din aptit och hålla din matsmältning frisk, säger Gorin. "Att lägga till bara en halv kopp servering av pulser till dina veckomåltider tre gånger i veckan kan inte bara hjälpa till att hålla din vikt i schack, utan kan hjälpa till att förbättra din allmänna hälsa."

Ät med måtta

• ägg
• Mejeri (mjölk, ost, yoghurt, etc.)
• fjäderfän

Obs från RD: "Du kan äta mejeri på Medelhavsdieten, men du vill göra det i måttlighet. Du bör dock försöka byta in olivolja för smör, eftersom olivolja erbjuder hjärt-friska fetter, säger Gorin. "När det gäller ägg, ta inte detta för att innebära att du ska äta endast äggvitor. Jag rekommenderar att de flesta äter hela ägget. Gulk av ett ägg tillhandahåller många viktiga näringsämnen, inklusive hjärnhjälpande kolin och ögonhjälpande lutein och zeaxanthin."

Begränsa ditt intag

• rött kött
• rödvin
• raffinerade korn och oljor
• socker
• bearbetade livsmedel

Obs från RD: "Du kommer ofta att se rött vin på Medelhavsdietlistan, och det beror på att med måttlighet kan vara till nytta för hjärthälsa. Du vill dock begränsa ditt alkoholintag, säger Gorin. "Kvinnor borde inte ha mer än ett 5-ounce glas vin dagligen, och män borde ha inte mer än två 5-ounce glas vin dagligen."

Dessa recept gör efter Medelhavsdieten superlätt. Och kolla in den medelhavsdietgodkända maträtten som en globe-trav-TV-stjärna inte kan leva utan.