Älskar ägg, hatinsats? Möt Frittata-roll-ups, hjärnförstärkande frukost du kan göra i sömnen

Några saker att tänka på detta recept

Detta recept är mycket modifieringsvänligt. Ingen mjölk? Inga problem, byt det för vatten. Gillar inte persilja? Det finns absolut inget behov av det. Skinka är inte din sak? Lämna det ute. Men den som inte är förhandlingsbart är ägget. Som sagt, vi har inte testat med hjälp av äggröraalternativ för att göra det heller. (Det kommer att vara nästa på listan.)

När jag testade detta recept hittade jag några tips och tricks som hjälpte till att göra processen mycket enklare. Jag har beskrivit dem nedan:

• När jag gjorde ägglindningen tyckte jag att det var bäst att smulra pergamentpapperet innan jag sprider det platt och lägger ner det på arkpannan. Detta hjälpte pergamentpapperet att ha mer ge för att mögla in i sprickorna i Pan-A-spetsen som jag plockade upp från Tiktoks@Mammamarzia.

• En annan nyckelfaktor var att säkerställa att dina ugnsställ är nivåer när den går in. Gruvan var inte första gången, och jag slutade med en något lutande wrap. För att säkerställa ett mer enhetligt lager, lägger jag till ett extra ägg (till mitt ursprungliga recept) för att täcka pannans yta bättre och roterade arkpannan halvvägs genom att laga mat andra gången. Detta hjälpte till att fylla alla luckor som kan ha bildats under de första minuterna av matlagningen på grund av någon ojämn viktfördelning. Som sagt, det är viktigt att rotera pannan innan ägget helt har ställts in så att det kan spridas jämnt innan det är kokt.

• Innan du rullar ägglindningen vill du se till att det är ordentligt kylt. Detta hjälper till att förhindra alla sprickor när du rullar.

• Viktigast av allt, ha kul när du gör dina frittata-roll-ups! Detta är i huvudsak fingermat för vuxna (... eller barn). Med detta menar jag att experimentera med dina favoritstoppningar. Till exempel har min mammas favoritversion spenat och prosciutto. Samtidigt rekommenderar andra gräddeost och rökt lax. Alternativen är oändliga.

• Detta recept gjordes för att förbereda måltider. När ingredienserna är alla på plats och upprullningarna bildas, känn dig fri att dyka upp dem till en återanvändbar behållare att njuta av under hela veckan. De kan ätas kyla, rakt ut ur kylen eller kan värmas upp, beroende på din personliga preferens.

En RD delar fördelarna med att konsumera ägg: