Låt oss prata om rester en nybörjarguide till kompostering

I allmänhet säger Sears att nästan alla köksrester är rättvist spel, med undantag för kött, mejeri och kokta livsmedel. "Ju mer naturliga material som används, till exempel veggie- och fruktrester, desto bättre", säger hon.

Vad är tre saker du inte bör kompostera?

Naturligtvis kommer kompostering av misstag att hända och det finns några föremål som aldrig bör göra det till din kompostfack. "Se alltid till att undvika alla typer av plast eller styrofoam från att hamna i din blandning, eftersom dessa material inte är biologiskt nedbrytbara och inte bryts ordentligt som dina andra kompostingredienser," säger Sears. Olja bör också undvikas, påpekar hon.

Vilka växter som inte ska komposteras?

Utöver kök och hem bra material finns det vissa växter som inte borde komposteras heller. Precis som du aldrig bör kasta kemikalieblöt pappershanddukar i din kompostfack, växter som behandlas med bekämpningsmedel och/eller konserveringsmedel bör också lämnas ut. Att införliva dem kan smyga hela papperskorgen.

Fördelar med kompostering

Kompostering har många fördelar. "Det finns många fördelar med kompostering, inklusive att minska avfallet som skickas till deponier, minska utsläppen av växthusgaser, förbättra markhälsa och fertilitet, minska erosion och [minska] behovet av tillverkade gödselmedel och bekämpningsmedel," säger Oxo Product Engineer Tucker Jones Jones. ”Vi hittade genom testning och inom våra fokusgrupper, kompostering i köket minskar luktar, [också], eftersom man borde separera organiskt avfall från vanligt skräp, vilket förhindrar anaerob nedbrytning som skapar dessa obehagliga beställningar.”

Troligtvis är den mest berömda fördelen med kompostering effekten på trädgårdar. Enligt Sears skapar kompostering ett extremt näringsbeständigt alternativ till gödselmedel. När du lägger till det i dina krukor och trädgårdsbäddar, säger hon att det kommer att skapa hälsosammare jord för att dina växter ska frodas. Dessutom hjälper det att förhindra vattenförlust och jorderosion, så det kan göra att ta hand om din trädgård mindre stressande och tidskrävande på lång sikt.

Hur man börjar kompostering

Fascinerad av miljöpåverkan och personliga fördelar med kompostering? Det är hög tid att lära dig att börja kompostering. Lyckligtvis är det en ganska enkel process. "Kompostering är enkel och kräver minimal ansträngning och expertis för att börja integrera i din vardagliga rutin," säger Sears.

För att börja kompostera behöver du en fack för att samla in dina matrester och andra organiska material. "Dina kompostfack kan vara enkla, och det finns många sätt att göra dina egna om du inte vill köpa en," säger Sears. (Du kan lära dig att bygga en kompostfack, här.)

När du har valt din papperskorg är det dags att hitta ett hem för det. Enligt Sears är det bäst att placera din kompostfack i ett område med direkt solljus, eftersom kompostblandningen aktiveras med värme. "Se till att du har en spade eller en annan typ av blandningsanordning, eftersom ibland att blanda din kompost hjälper till att påskynda nedbrytningsprocessen," säger hon.

Det är värt att notera: COUTTOP -kompostfack finns också. Sedan du springer utanför till din kompostfack varje gång du lagar mat kan snabbt känna sig som en krångel, hjälper bänkskivor med hjälp av processen att bryta ner processen. Där vissa bänkskompostfack (som SimpleHuman Compost Caddy, $ 44, och Oxo Easy-Clean Compost Bin, $ 23-som vi har granskat) är utformade enbart för att hålla matrester tills du har en chans att överföra dem till en Större utomhusfack, andra (som Lomi Composter, $ 627) är utformade för att påskynda nedbrytningsprocessen direkt på din bänkskiva.

Hur man lägger en kompostfack

Kom ihåg hur vi nämnde att kompostering är uppdelad i bruna och gröna rester? Denna sort är nödvändig för att tillräckligt lägga en fack. "Komposter kräver fyra viktiga ingredienser för framgång: kväve (gröna), kol (brunt), syre och vatten," säger Sears. ”Att förstå det bästa sättet att lägga dessa ingredienser gör att trädgårdsmästare kan skapa det mest effektiva kompostmaterialet för sina trädgårdar.”

Med det i åtanke säger Sears att det första lagret av kompost bör lagras med grova material, som pinnar och märken. Dessa kommer att hjälpa till att främja dränering, säger hon. ”Därifrån kan du börja bygga skikten av greener och bruna, vilket kommer att vara huvuddelen av komposten. Den allmänna tumregeln för förhållandet mellan greener och bruna är en tredjedel greener till två tredjedel av bruna, eftersom för många gröna kan göra komposten fuktig medan för många bruna torkar ut det.”

Det är dock viktigt att notera att skiktning bara är viktig om du komposterar hemma. Om du samlar matrester eller trädgårdsrester och tar dem till ett drop-off-kompostprogram, gör de i allmänhet skiktningen för dig. Se bara till att hålla dina bruna och gröna separerade för att göra det så enkelt som möjligt för dem.

"Om du gör din egen kompost hemma kan skiktande växlande bruna och gröna material i kompostfacket eller högen hjälpa till att balansera kol-till-kväveförhållandet," säger Jones. ”Detta säkerställer god luftning, vilket är viktigt för komposteringsprocessen eftersom det gör att luft [kan] cirkuleras. Skiktning hjälper också till att kontrollera fuktnivåer och minska luktar.”

Hur lång tid tar det för kompost att kompost?

Hur lång tid det tar att kompostera en fack beror på facket, vad som finns inuti det och hur ofta det är blandat. "Generellt sett, om du börjar med ett bra förhållande av brunt och grönt material och blandas ofta, kan du ha kompost redo om två till tre månader," säger Jones. ”Om du planerar att inte ingripa ofta kan det ta upp till ett till två år att bryta ner helt.”

Eftersom beredskapstiden varierar så mycket mellan kompostfack, har Sears ett trick. "Du vet att din kompost är redo att användas när det är ett mörkbrunt material som lätt smuldrar i handen, vilket kan ta allt från några månader till ett par år," säger hon.

Men kom ihåg: detta är specifikt för klassiska utomhuskompostfack som drivs av värme från solen. Högteknologiska bänkskivor kan skapa kompost på bara timmar. Till exempel kan Foodcycler av Vitamix ($ 600) bryta ner matrester över natten och förvandla dem till ett fint torrt pulver som blandas väl med jord.

Vad kan jag lägga till min kompost för att påskynda den?

Tricket för att påskynda din komposteringsprocess är att lagra effektivt och regelbundet blanda din sats. När du lägger till mer gårdsavfall till din kompostfack kan hjälpa till att påskynda processen, ta den från ett år med komposteringstid ner till bara fyra till sex månader, säger Sears att lägga till mer kväve-rika material (jag.e. Gröna matrester) kan också ta upp takten. "Men dessa extra gröna material kan ofta orsaka lite lukt och måste övervakas noggrant, eftersom för mycket grönt material sätter komposten i riskzonen för att bli anaerob," säger hon.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.