Knådning bröd är den meditativa matlagningshandlingen som gör alla dina sinnen involverade

I själva verket, om du krossar ditt bröd, anser det det vara en möjlighet att lära sig en viktig lektion. "En av de stora livslektioner med att göra bröd är att lära sig att acceptera bristerna i våra bröd," säger Beaumont. (Plockar upp en metafor här?) Om du kan ta itu med en limpa som inte stiger helt rätt kan du bli bättre på att acceptera dina egna brister och misstag. "I denna acceptans kan vi börja bli mer medkännande mot oss själva, vilket är en annan grundsten av god mental hälsa," fortsätter Beaumont.

Tips för att göra bröd till en meditativ upplevelse

Varje steg i brödprocessen är en chans att ställa in aktiviteten och justera ut Din stress. Medan du förbereder och mäter ut dina ingredienser, se till att notera allt du ser, luktar och känner. "När vi väger ut mjölet kan vi koncentrera oss på den känsliga doften och ljudet av det som häller," säger Beaumont. "Förändringen i lukten som jäst och vatten tillsätts, den grova känslan av havssalt i våra fingrar, klibbigheten i degen när vi börjar knåda den, den ökande elasticiteten och jämnheten när gluten utvecklas när du arbetar degen," säger Beaumont.

Slutligen är det den delen jag är mest upphetsad över: njuter av doften av nybakat bröd som wafting genom köket. "Observera den mjuka uppgången av degen som den bevisar och luktar doften av att baka bröd från ugnen," säger Beaumont. Medan du kanske tror att äta brödet är den stora finalen, finns det en sista detalj att uppmärksamma på. "När du tar ut ditt bröd ur ugnen, lyssna på 'The Song of Bread'-det lilla knasande ljudet som skorpan gör när den svalnar," säger hon.

Nu när bröd som gör låter väldigt skrämmande än jag trodde kan jag inte vänta med att bryta ut lite mjöl och få mina händer i lite deg när saker känns stressande. Som Beaumont påpekade, alla stegen för att göra bröd lämpar sig för mindfulness-och jag kan inte vänta med att bryta av en bit av det.

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.