Det är möjligt att äta en regnbåge till lunch tack vare denna ultimata veggie smörgås

Nästa gång du försöker ta reda på vad du ska äta, varför inte bara ta tag i ditt favorit hälsosamma bröd och stapla det högt med alla färgglada produkter som redan finns i ditt kylskåp? Rå grönsaker kanske inte är den typiska stjärnsmörgåsingrediensen, men en matbloggare bevisar att du inte behöver något annat för att skapa ett mästerverk mästerverk.

Caitlin Shoemaker, den veganreceptutvecklaren bakom från My Bowl, publicerade nyligen ett lunchalternativ som kommer att ge båda din kropp och Din Instagram matar ett boost. Konceptet med hennes Rainbow Veggie Sandwich är enkelt: Kombinera den krispigaste, krispaste och friskaste greenerna-och du vet också andra nyanser!-För att få ditt dagliga vitamin och näringsämne att fixa roligare. "Jag älskar att visa att människor äter sina grönsaker kan vara både roliga och läckra-och dessa smörgåsar kontrollerar båda dessa lådor," berättar skomakare till mig.

"[Sandwich är] lätt att tillverka, full av fiber för att hålla dig full och kan enkelt anpassas för att använda alla produkter du har i ditt kylskåp."-Caitlin skomakare från min skål

För att helt bokstavligen smaka regnbågen, allt du behöver göra är att sprida lite krämig hummus på ditt bröd som du väljer och sedan stapla upp några tunt skivade produkter i Roygbiv -ordningen. Skomakare använder rödbetor, tomat, morot, gul paprika, smörsallad, kraftgrönsaker (som spenat och grönkål) och gurka, men hon säger att receptet kan växla för att passa dina preferenser. "[Sandwich är] lätt att tillverka, full av fiber för att hålla dig full och kan enkelt anpassas för att använda alla produkter du har i ditt kylskåp," säger hon.

Vilka resultat är möjligen den mest näringsrika smörgåsen du någonsin kommer att bita i-och en som minskar matavfallet i processen genom att hjälpa dig att avsluta ditt livsmedelsutrustning.

Denna hack på tre sekunder kommer att hålla dina grönsaker fräscha längre i kylen. Ta också reda på hur många portioner frukt och grönsaker kan bidra till att minska din bröstcancerrisk.