Jag är muslim som arbetar i restaurangbranschen under Ramadan-här är hur det är

Morgon

Boussouf säger att de flesta vaknar runt 5 a.m. under Ramadan. På så sätt kan de göra morgonbönen och äta en måltid innan solen är uppe. Men sedan han lägger sig sent för att få människor för människor som arbetar i restaurangbranschen vaknar upp klockan 7:30 a.m. Detta betyder att solen redan är uppe, så hans fasta tid har börjat. "En av de svåraste delarna av fasta under Ramadan för mig är att ge upp kaffe," säger Boussouf. "Under Ramadan kan du inte ta kaffe, te eller ens vatten alls under dagen."

Efter att Boussouf vaknar, säger han att de första fem minuterna av sin dag ägnas åt bön. "För muslimer finns det fem olika böner. Den första är i gryningen, förklarar han och tillägger att eftersom han inte står upp så tidigt, är hans morgonbön lite sent. "De andra böntiderna är på mitten av dagen, 4:30 s.m., 7:45 s.m., Och sedan före sängen, även om tiderna förändras något eftersom det är relaterat till solens placering."

Efter sin morgonbön gör Boussouf sig redo, slappnar av och sedan går för att arbeta för att vara i klockan 10:30 a.m.

Mitten av dagen

Med Covid-19-vaccinutrullningen säger Boussouf att fler människor börjar känna sig bekväma att äta inuti. Restaurangen där han arbetar har både inomhus- och utomhusmat, så den har varit konsekvent upptagen. Han säger att det är svårt att vara omgiven av utsökt mat. "Du anpassar dig verkligen till det [mentalt] och efter ett par dagar justeras din kropp [också]," säger han.

När det är dags för mitten av dagen och eftermiddagsbönen, säger Boussouf ibland att han kan ta en paus för dem och ibland måste hans bön försenas-det beror på hur upptagen restaurangen är. "Det finns en annan muslimsk person jag arbetar med, så vi tar turer och tar pauser," säger Boussouf.

Solnedgång

På samma sätt säger Boussouf att han bara kan ta en paus för solnedgångsbönen om restaurangen inte är upptagen. Om det är, kommer han att säga de böner han missade under dagen på natten, när han kommer hembetter sent än aldrig!

Så sent på dagen kan hunger och törst börja gå in. "Vi tar så ofta mat och till och med vatten för givet, men upplever hunger och törst hjälper dig att bättre förstå människor som inte har tillgång till dessa grundläggande behov," säger Boussouf. "Fasting hjälper dig att förstå lite mer av vad de går igenom."

Solnedgång

När solen går ner, runt 7:50 s.m., Boussouf kan tekniskt bryta sin fasta och äta sin första måltid på dagen. Naturligtvis är detta vanligtvis den mest trafikerade tiden för restauranger, så han kan vanligtvis inte ta en paus direkt. Här hjälper ett mellanmål. "Jag ser alltid till att ha några datum med mig, så jag kan åtminstone ha lite vatten och datum tills jag kan sitta ner och äta," säger han.

När middagen rusar dör ner, tar han sig först att be innan han sätter sig till en ordentlig måltid. "En typisk måltid för mig just nu är afghansk linsoppa, som är gjord med olika bönor och kikärter. Det är väldigt hjärtligt, säger han. "Jag kommer också att ha kebas med kycklingbröst."Han har också massor (och mycket) vatten.

Natt

Boussouf säger att han vanligtvis arbetar till 10:30 s.m., Att komma hem kort efter. Före sängen har han mer vatten och ett mellanmål. "Det är vanligtvis fler datum eller en banan och några nötter," säger han. "Bara något litet."Sedan runt 11:30 s.m., Han säger sin sista bön för dagen och går till sängs.

"Fasta under Ramadan är viktigt eftersom det renar din kropp och själ", säger Boussouf. Medan han säger att han ibland blir hungrig eller törstig, välkomnar han dessa tester av tro. "Många människor kan inte ha tre måltider om dagen eller till och med två. Fasta under Ramadan är en viktig påminnelse om hur mycket vi tar för givet."

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.